Ζυμαρικά με καλοκαιρινή σάλτσα λαχανικών!

Name: Ζυμαρικά με καλοκαιρινή σάλτσα λαχανικών!
Yield: 2 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 πακέτο ζυμαρικά επιλογής μας (προτιμώ τριβελακι μιας και συγκρατούν τέλεια τη σάλτσα); 2 κ.σ ελαιόλαδο; 2 μέτριες ντομάτες; 1 μικρή μελιτζάνα; 1 μικρό κολοκύθι; 1 μικρή πιπεριά; 1 μικρό κρεμμύδι; 1/2 κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη ή 1 σκελίδα; 1 κ.γλ δυόσμο; 1/2 ποτήρι νερό; Αλάτι, πιπέρι

Georgia @apogeo

Ισθμία, Πελοπόννησος, Ελλάδα

Ξεκίνησα φέτος το καλοκαίρι να τη φτιάχνω για τον μικρό μου για να τρώει πιο πολλά λαχανικά είναι πολύ εύκολη και ιδιαίτερα νόστιμη!

#αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Δες περισσότερα

Ζυμαρικά με καλοκαιρινή σάλτσα λαχανικών!

Georgia @apogeo

Ισθμία, Πελοπόννησος, Ελλάδα

#αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Υλικά

1/2 ώρα

2 μεριδες

1/2 πακέτοζυμαρικά επιλογής μας (προτιμώ τριβελακι μιας και συγκρατούν τέλεια τη σάλτσα)
2 κ.σελαιόλαδο
2 μέτριεςντομάτες
1 μικρήμελιτζάνα
1 μικρόκολοκύθι
1 μικρήπιπεριά
1 μικρόκρεμμύδι
1/2 κ.γλ.σκόρδο σε σκόνη ή 1 σκελίδα
1 κ.γλδυόσμο
1/2 ποτήρινερό
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1/2 ώρα

1

Βάζουμε όλα τα λαχανικά μας και τον δυόσμο στο μούλτι και τα χτυπάμε καλά. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε τα λιωμένα λαχανικά, τα μπαχαρικά και 1/2 ποτήρι νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα! Περίπου 20 λεπτά!
2

Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες τους και λίγο πριν να είναι έτοιμα τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα μας! Τα αφήνουμε να βράσουν μαζί μέχρι να είναι έτοιμα τα ζυμαρικά μας και σερβίρουμε! Αν θέλουμε μπορούμε να τα σερβίρουμε με τριμμένο κασέρι αλλά και σκέτα είναι πολύ νόστιμα!
3

Καλή απόλαυση!🥰

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Georgia @apogeo

στις Κυριακή 08 Σεπτέμβριος 2024 20:29:03 UTC

Ισθμία, Πελοπόννησος, Ελλάδα

Για εμένα το φαγητό και η μαγειρική είναι έρωτας, και όταν είσαι ερωτευμένος τολμάς!❤️ Μου αρέσει πολύ το νέο και το διαφορετικό! Και έτσι δεν μπορώ να αντισταθώ στο να δοκιμάσω νέες συνταγές, περίεργες γεύσεις και ιδιαίτερους συνδυασμούς! Εκτιμώ πολύ τις πατροπαράδοτες συνταγές αλλά μου αρέσει και να τις μετατρέπω ανάλογα τις ανάγκες μου, αφού δεν μου αρέσει να πετιέται τίποτα! Άρα πολλές συνταγές μου έχουν δημιουργηθεί λόγω ανακύκλωσης…😉! Επίσης προσπαθώ να προσέχω τη διατροφή της οικογένειας μου, άρα αποφεύγω τη ζάχαρη, το αλάτι και τα πολλά λιπαρά!

Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

Nafsika @Nafsikw

Δευτέρα 09 Σεπτέμβριος 2024 10:29:26 UTC

Κάτι τέτοιο σκεφτόμουν να φτιάξω κι εγώ στον μικρό μου μπας και φάει κανένα λαχανικό παραπάνω. Να ξεγελαστεί από το ζυμαρικό 😅 Θα το δοκιμάσω!

Λέξεις-κλειδιά

ζυμαρικά καλοκαιριού σάλτσα λαχανικά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές