Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 😋😋😋
Μπελαλίδικο φαγητό, αλλά αξίζει!!! Θα το λατρέψουν όλοι.
Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 😋😋😋
Μπελαλίδικο φαγητό, αλλά αξίζει!!! Θα το λατρέψουν όλοι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με τον κιμά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σέλερι. Τρίβουμε στον τρίφτη το καρότο. Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε λάδι και σε υψηλή φωτιά σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σέλερι και το καρότο για 2 λεπτά.
- 2
Ρίχνουμε τον κιμά, σοτάρουμε για 2 λεπτά και ρίχνουμε το κρασί. Αφήνουμε 1 με 2 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- 3
Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το χυμό τομάτας και το νερό. Ρίχνουμε τη ρίγανη και χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια. Μαγειρεύουμε για 30 με 45 λεπτά μέχρι να δέσει ο κιμάς.
- 4
Ας φτιάξουμε την μπεσαμέλ.
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός του αυγού και ανακατεύουμε. Μαγειρεύουμε πρώτα σε υψηλή φωτιά και ύστερα χαμηλώνουμε σε μέτρια προς υψηλή μέχρι να δέσει. Δεν ξεχνάμε να ανακατεύουμε συνέχεια. Περίπου 20 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμη αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το αυγό. Ανακατεύουμε καλά.
- 5
Σε ένα ταψί ρίχνουμε λίγο λάδι και χυμό τομάτας. Παίρνουμε το κανελόνι και με τη βοήθεια ενός κουταλιού το γεμίζουμε. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για τα υπόλοιπα.
- 6
Εάν σας περισσέψει κιμάς το ρίχνετε από πάνω. Ρίχνουμε το τυρί και με μία κουτάλα βάζουμε και την μπεσαμέλ.
- 7
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά στους 180°c μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
- 8
Καλή επιτυχία!!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια