Σοκολατάκια με καρύδια

ouraniaxira
ouraniaxira @ourania10
Χανιά

Το σχέδιο και τον τρόπο είδα στο διαδίκτυο. Τα υλικά είναι αποτέλεσμα πειραματισμού.
#Ημερολόγιο2025

Σοκολατάκια με καρύδια

2 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Το σχέδιο και τον τρόπο είδα στο διαδίκτυο. Τα υλικά είναι αποτέλεσμα πειραματισμού.
#Ημερολόγιο2025

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
27 κομμάτια
  1. Για τα σοκολατάκια
  2. 250 γρσοκολάτα κουβερτούρα
  3. 1 πακέτομπισκότα πτι μπερ
  4. 2 φλιτζάνιακαρύδια
  5. 1 μεγάλημπανάνα ώριμη
  6. 4/5 φλιτζανιούγάλα εβαπορέ
  7. 1 σφηνάκιλικέρ
  8. Για το τύλιγμα
  9. 1,5 φλυτζάνικαρύδια αλεσμένα
  10. Για το στόλισμα
  11. 150 γρκουβερτούρα γάλακτος
  12. 1 κ.γλλάδι
  13. 2-3 κουταλιέςγάλα εβαπορέ

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Αλέθουμε τα καρύδια και τα μπισκότα και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
    Λιώνουμε τη μπανάνα και την προσθέτουμε στα καρύδια.

  2. 2

    Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και τη ρίχνουμε στο μείγμα των καρυδιών. Προσθέτουμε το λικέρ και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.

  3. 3

    Ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα ελαφρά χλιαρό και δουλεύουμε φορώντας γάντι. Θέλουμε να έχουμε ένα μείγμα που να πλάθεται, να μην είναι όμως πολύ σφιχτό. Θα σταθεροποιηθεί όταν παγώσει η σοκολάτα.

  4. 4

    Βάζουμε το τριμμένο καρύδι σε ένα πιάτο.
    Έχουμε ένα τσέρκι 4,5 εκ διαμέτρου.
    Πλάθουμε μπαλάκια έτσι ώστε να χωράνε στο τσέρκι. Τα κυλάμε στο καρύδι και τα τοποθετούμε σε δίσκο στρωμένο με λαδόκολλα.

  5. 5

    Όταν τελειώσουμε, περνάμε σε κάθε μπαλάκι το τσέρκι και με το χέρι μιας ξύλινης κουτάλας κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο.

  6. 6

    Λιώνουμε τη σοκολάτα γάλακτος με το λάδι σε μπεν μαρί. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το γάλα εβαπορέ και ανακατεύουμε καλά.

  7. 7

    Με ένα μικρό κουταλάκι ή κορνέ γεμίζουμε τις λακκούβες που έχουμε κάνει στα σοκολατάκια.

  8. 8

    Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξουν.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
ouraniaxira
ouraniaxira @ourania10
στις
Χανιά
Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές