Αλέθουμε τα καρύδια και τα μπισκότα και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Λιώνουμε τη μπανάνα και την προσθέτουμε στα καρύδια.

Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και τη ρίχνουμε στο μείγμα των καρυδιών. Προσθέτουμε το λικέρ και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.

Ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα ελαφρά χλιαρό και δουλεύουμε φορώντας γάντι. Θέλουμε να έχουμε ένα μείγμα που να πλάθεται, να μην είναι όμως πολύ σφιχτό. Θα σταθεροποιηθεί όταν παγώσει η σοκολάτα.

Βάζουμε το τριμμένο καρύδι σε ένα πιάτο.
Έχουμε ένα τσέρκι 4,5 εκ διαμέτρου.
Πλάθουμε μπαλάκια έτσι ώστε να χωράνε στο τσέρκι. Τα κυλάμε στο καρύδι και τα τοποθετούμε σε δίσκο στρωμένο με λαδόκολλα.

Όταν τελειώσουμε, περνάμε σε κάθε μπαλάκι το τσέρκι και με το χέρι μιας ξύλινης κουτάλας κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο.

Λιώνουμε τη σοκολάτα γάλακτος με το λάδι σε μπεν μαρί. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το γάλα εβαπορέ και ανακατεύουμε καλά.

Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξουν.