Φοινίκια το γλυκό που θα λατρέψεις

Name: Φοινίκια το γλυκό που θα λατρέψεις
Yield: 35-40 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 φλ αλεύρι για όλες της χρήσεις; 1/5 φλ ελαιόλαδο; 300 γρ καρύδια; 2 πορτοκάλια τους χυμούς του; 1 μπέικιν πάουντερ; 1/2 φλ ζάχαρη; 1 σφηνάκι κονιάκ; 1 κ.γ γαρύφαλλο, κανέλα, σόδα μαγειρικής; 2 φλ νερό; 1/3 φλ ζάχαρη; 1/2 φλ μέλι; 2 στικ κανέλας

Μαγειρικές δραστηριότητες @cook_111347586

Μάθετε πως θα φτιάξετε αφράτα και νόστιμα φοινίκια με αυτήν την εύκολη συνταγή! Ιδανικό γλυκό για να απολαύσετε κάθε στιγμή

Δες περισσότερα

Φοινίκια το γλυκό που θα λατρέψεις

Μαγειρικές δραστηριότητες @cook_111347586

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 30 λεπτά

35-40 μερίδες

4 φλαλεύρι για όλες της χρήσεις
1/5 φλελαιόλαδο
300 γρκαρύδια
2πορτοκάλια τους χυμούς του
1μπέικιν πάουντερ
1/2 φλζάχαρη
1 σφηνάκικονιάκ
1 κ.γγαρύφαλλο, κανέλα, σόδα μαγειρικής
Σιρόπι
2 φλνερό
1/3 φλζάχαρη
1/2 φλμέλι
2 στικκανέλας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 30 λεπτά

1

Χτυπάμε με το μίξερ το λάδι με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν
2

Διαλύουμε την σόδα στον χυμό πορτοκαλιών και το ρίχνουμε στην ζύμη μαζί με το σφηνάκι κονιάκ. Έπειτα το μισό αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε.
3

Μετά ρίχνουμε το άλλο μισό αλεύρι την κανέλα και το γαρύφαλλο και συνεχίζουμε με το χέρι και πλάθουμε.
4

Μέσα στα θρυμματισμένα καρύδια βάζουμε μισή κουταλιά γαρύφαλλο, κανέλα και 2 κουταλιές ζάχαρη.
5

Τα κάνουμε μικρά μπαλάκια, τα δίνουμε στρογγυλό σχήμα, βάζουμε λίγο από το μείγμα καρυδιών στο κέντρο και κλείνουμε την ζύμη.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 25-30 λεπτά.
7

Συνεχίζουμε με το σιρόπι βάζουμε όλα τα υλικά μας στην κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
8

Μόλις πάρουν θερμοκρασία δωματίου τα φοινίκια μας τα σιροπιάζουμε για 1 λεπτό και είναι έτοιμα.
9

Μπορείτε να δείτε και το βίντεο της συνταγής στο κανάλι μου στο YouTube Μαγειρικές δραστηριότητες