Σπαγγέτι με μπρόκολο και γαρίδες 🍋 🧄

Name: Σπαγγέτι με μπρόκολο και γαρίδες 🍋 🧄
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γραμ. σπαγγέτι; 500 γραμ. γαρίδες μετρίου μεγέθους; 1 σακούλι κατεψυγμένο μπρόκολο ή 2 κούπες φρέσκο; 4 σκελίδες σκόρδο; 1 λεμόνι (μόνο το χυμό του); 1 βαζάκι (400 γραμ.) πάστα ντομάτας (π.χ. Napoletana); 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 1/2 κούπα ζωμό λαχανικών ή ζωμό ζυμαρικών; 1 κ.γλ. πιπέρι; 1 κ.γλ. αλάτι (για τα μακαρόνια) + 1 κ.γλ. για τις γαρίδες

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

#νηστίσιμο
#ΔιεθνήςΠοδιά24
Είναι νηστίσιμο, είναι νόστιμο, λεμονάτο και σκορδάτο! Ελπίζω να έχω την προσοχή σας 😀

Δες περισσότερα

Σπαγγέτι με μπρόκολο και γαρίδες 🍋 🧄

George Adamides @CookingbyGeorge

Υλικά

30 λεπτά

4 μερίδες

500 γραμ.σπαγγέτι
500 γραμ.γαρίδες μετρίου μεγέθους
1σακούλι κατεψυγμένο μπρόκολο ή 2 κούπες φρέσκο
4 σκελίδεςσκόρδο
1λεμόνι (μόνο το χυμό του)
1 βαζάκι (400 γραμ.)πάστα ντομάτας (π.χ. Napoletana)
1-2 κ.σ.ελαιόλαδο
1 1/2 κούπαζωμό λαχανικών ή ζωμό ζυμαρικών
1 κ.γλ.πιπέρι
1 κ.γλ.αλάτι (για τα μακαρόνια) + 1 κ.γλ. για τις γαρίδες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βράζετε νερό για τα μακαρόνια, προσθέτουμε αλάτι και τα σπαγγέτ. Βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί, για να γίνουν al dente. Τα στραγγίζουμε.
2

Στο εν τω μεταξύ, σε κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνετε τις γαρίδες και τις ψήνετε για 2 λεπτά την κάθε πλευρά. Τις βγάζετε σε πιάτο.
3

Στην ίδια κατσαρόλα (αυτή με τις γαρίδες) προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών (ή ζυμαρικών), το μπρόκολο, λεμόνι και σκόρδα (πολτοποιημένα). Βράζετε για 7 λεπτά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
4

Προσθέτουμε τις γαρίδες και τη σάλτσα ντομάτας. Ψήνουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τα σπαγγέτι και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά.
5

Σερβίρετε! Buon appetito 😊👨‍🍳👨‍🍳

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

George Adamides @CookingbyGeorge

στις Πέμπτη 19 Δεκέμβριος 2024 12:32:48 UTC

Λευκωσία, Κύπρος

Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σπαγγέτι μπρόκολο γαρίδες

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές