Σουτζουκάκια στο φούρνο
#τσικνοπέμπτη
Η βασική ιδέα και συνταγή είναι από την ιστοσελίδα του Άκη Πετρετζίκη, με κάποιες δικές μου «πινελιές».
Σουτζουκάκια στο φούρνο
#τσικνοπέμπτη
Η βασική ιδέα και συνταγή είναι από την ιστοσελίδα του Άκη Πετρετζίκη, με κάποιες δικές μου «πινελιές».
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα.
- 2
Σε μπολ βάζουμε τον κιμά, τριμμένο το κρεμμύδι, πιπέρι, αλάτι, κύμινο, και το αυγό.
- 3
Σε πολυκόφτη κόβουμε τις φέτες ψωμί, σκόρδο και δυόσμο.
- 4
Αδειάζουμε το μείγμα στον κιμά και ζυμώνουμε με τα χέρια.
- 5
Πλάθουμε τα σουτζουκάκια και τα βάζουμε στο ταψί.
- 6
Ψήνουμε για 20 λεπτά.
- 7
Στο εν τω μεταξύ φτιάχνουμε τη σάλτσα ντομάτας. Βάζουμε όλα τα υλικά στον πολυκόφτη και ανακατεύουμε.
- 8
Προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε. Περιχύνουμε στα σουτζουκάκια και ψήνουμε στον φούρνο για ακόμα 20 λεπτά.
- 9
Στο εν τω μεταξύ φτιάχνουμε το πουργούρι. Βάζουμε το πουργούρι σε μπολ, περιχύνουμε με το βραστό νερό και σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη για 20 λεπτά.
- 10
Ανακατεύουμε στο πουργούρι το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε καλά.
- 11
Σερβίρουμε το πουργούρι και από πάνω βάζουμε σουτζουκάκια και μπόλικη σάλτσα. Αν θέλετε συνοδεύετε με φέτα.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Soutzoukakia Baked in the Oven Περισσότερες συνταγές
Σχόλια