Τα φρέσκα ζαρζαβατικά εποχής είναι ο καλύτερος συνδυασμός με το κοτόπουλο ψητό η βραστό, καθώς το κοτόπουλο είναι η πιο δημοφιλής πηγή πρωτεϊνών και κάνει καλό σε όλους μας. #μήναςδιατροφής και #εποχής #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα

Όταν δεν θέλω να έχω κρέας, τα μανιτάρια είναι σημαντική πηγή πρωτεΐνης. Σε συνδυασμό με ψητά λαχανικά και σπυρωτό ρύζι γίνεται πλήρες και χορταίνεις για ώρες!!#μεσογειάκη διατροφή#μανιτάρια#ρύζι#πιπεριά

#κοτόπουλο

Εύκολο και γρήγορο φαγητό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και όχι μόνο.... #νηστίσιμα

💮Το κολοκύθι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, νερό, βιταμίνη Α και C,κάλιο, ασβέστιο και φυλλικό οξύ, παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία των ματιών,στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος,στην ενδυνάμωση της καρδιάς και των πνευμόνων και στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.Η βιταμίνη Α,εκτός των άλλων, φροντίζει για τη σωστή όραση, υγιές δέρμα και καλή λειτουργία των πνευμόνων,ενώ η βιταμίνη C, στηρίζει το αναπνευστικό και ανοσοποιητικό σύστημα.🌼 Οι φυτικές ίνες στο κολοκύθι, βοηθούν επίσης στη διατήρηση της χαμηλής χοληστερίνης.🌺Ένα από τα καλα που προσφέρει στον οργανισμό η υψηλή περιεκτικότητα του κολοκυθιου σε ίνες είναι η παρεμπόδιση των καρκινογόνων τοξινών να εγκατασταθουν στην περιοχή του μεγάλου εντέρου.🌸Εξημερώθηκαν για πρώτη φορά στη Μεσοαμερική πριν από περισσότερα από 7.000 χρόνια,αλλά το ίδιο το κολοκυθάκι εκτράφηκε στο Μιλάνο στα τέλη του 19ου αιώνα.💠Έχει 3 ονομασίες στα αγγλικά:•Zucchini•courgette και •baby marrow❇️Τα κολοκυθάκια μπορούν να διαμορφωθούν σε σπείρες που μοιάζουν με ζυμαρικά και να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο με χαμηλούς υδατάνθρακες για ζυμαρικά ή νουντλς,που συχνά αναφέρονται ως «Zoodles».🌻Ο χυμός που απελευθερώνεται κατά το ξεφλούδισμα των νεαρών κολοκυθιών περιέχει επίσης μια παχύρρευστη ουσία που όταν στεγνώνει στα χέρια δίνει την εντύπωση υπερκόλλας και στεγνών χεριών.💠Η γειτνίαση με λάχανα, φασόλια ή καλαμπόκι ευνοεί τα κολοκυθάκια.✓Πληροφοριες από το clickatlife.gr.-Στέλλα#Σνακ

Εύκολη, και πεντανόστιμη συνταγή.Τρώγεται και σαν συνοδευτικό, όμως και σαν κυρίως με σαλάτα.

Μία συνταγή πολύ γρήγορη, υγιεινή και πολύ χορταστική. Λαχανικά όπως το σπανάκι το καρότο και το κουνουπίδι μπαίνουν ωμά στο πιάτο μας παρέα με το θρεπτικό κινόα και το ψητό κοτόπουλο. Ή πρωτεΐνη του κινόα και του κοτόπουλου μαζί με τα τραγανά καρότα και κουνουπίδι μας κρατάνε χορτάτους για περισσότερο χρόνο χωρίς να μας βαραίνουν θερμιδικά και να μας φουσκώνουν.#Δίαιτα

Το καλοκαίρι ζητάει το ψαράκι του! Αλλά αν ψάχνεις μία εύκολη συνταγή, που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, τότε δοκίμασε τη συνταγή αυτή για ένα σούπερ θρεπτικό ψάρι στον φούρνο…Νόστιμο, ελαφρύ και με ελάχιστες θερμίδες! Ένα απολαυστικό, καλοκαιρινό πιάτο γεμάτο γεύση και άρωμα. Χορταστικό και πλήρες, αποτελεί ένα εξαιρετικά υγιεινό γεύμα γεμάτο πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.Στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής, το ψάρι συστήνεται να καταναλώνεται σε ποσότητα 5-6 μικρομερίδων την εβδομάδα.Τα ψάρια είναι μία πολύτιμη πηγή πρωτεϊνών, που έχουν εφάμιλλη ή και υψηλότερη ποιότητα και διατροφική αξία από εκείνες του κρέατος, αλλά η περιεκτικότητά τους σε λίπος διαφέρει πολύ από είδος σε είδος ψαριού. Εκτός από την παροχή αμινοξέων και λίπους, τα ψάρια είναι πλούσιες πηγές για πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.Ένα τρικ για να αποφύγετε το παραπάνω βράσιμο των λαχανικών είναι να βάλετε χρονόμετρο. Βάλτε το χρονόμετρο για 3 λεπτά και έπειτα συνέχισε να ελέγχετε τα λαχανικά σας ανά 2λεπτο. Καλό είναι, μάλιστα, να τα βγάλετε από την κατσαρόλα ενώ το εσωτερικό τους είναι ελάχιστα σκληρό. Μέχρι να έρθει η στιγμή που θα τα σερβίρετε θα έχουν μαγειρευτεί τέλεια και στο εσωτερικό τους.#2020 #πέρκα #φιλέτο #ψάρι #καλοκαίρι #λαχανικά #ελαφρύ #διαίτης #lightπιάτο #ψητό #πικάντικο #cookαθλον

Μια εύκολη γεμιστή τορτίγια με απλά υλικά για όλη την οικογένεια. Η τορτίγια είναι μια από τις κλασικές επιλογές που συνήθως την συνδυάζουμε με ότι υπάρχει στο ψυγείο μας η στα ντουλάπια μας καθώς μας δίνει την δυνατότητα να απολαύσουμε κάτι γρήγορο και ελαφρύ. Κάπως έτσι δημιουργήθηκε και αυτή η συνταγή...Οι τορτίγιες που θα χρησιμοποιήσω δεν είναι από καλαμπόκι αλλά από αλεύρι σίτου .. Λίγα λόγια για την ιστορία της τορτίγιας με αλεύρι σίτου. Στο Μεξικό οι τορτίγιες σίτου είναι ευρέως διαδεδομένες, ενώ σε πιο κεντρικές και νότιες περιοχές οι άνθρωποι τρώνε τορτίγιες από καλαμπόκι. Οι τορτίγιες με αλεύρι σίτου είναι αναπόσπαστο κομμάτι σε πολλά πιάτα στη Λατινική Αμερική και τις Η.Π.Α. Έχουν επίπεδο σχήμα επειδή δε φτιαχνονται από μαγιά. Στην Κεντρική Αμερική τις χρησιμοποιούν για να προετοιμάσουν διάφορα παραδοσιακά γεύματα. Οι τορτίγιες με αλεύρι εμφανίζονται γύρω στον 16ο αιώνα κατά τη διάρκεια της κατάκτησης του Μεξικού. Οι κατακτητές εισήγαγαν το σιτάρι σε αυτές τις χώρες. Σύμφωνα με την ιστορία, το 1542 οι Ισπανοί δεν μπορούσαν να βρουν τα συστατικά για να φτιάξουν ψωμί, τα οποία τα χρησιμοποιούσαν χρόνια. Οι Ισπανοί στη Σονόρα άρχισαν να φτιάχνουν αυτό που είναι ως γνωστό ως zaruki, ένα μείγμα σιταριού και νερού, το οποίο μετά εξελίχθηκε σε αυτό που γνωρίζουμε ως τορτίγιες με αλεύρι. Καθώς είναι τόσο εύκολες να φτιαχτούν, οι τορτίγιες με αλεύρι έγιναν κομμάτι των ισπανικών γευμάτων. Δοκιμάστε την, έτοιμη σε 20 λεπτά ...για βραδινό, μεσημεριανό.... #2020