Μακαρόνια Alfredo με κοτόπουλο

Name: Μακαρόνια Alfredo με κοτόπουλο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μακαρόνια; 1 στήθος κοτόπουλου σε κομμάτια; 3 σκελίδες σκόρδο; 4 μανιτάρια φούσκες σε φέτες; 200 ml κρέμα γάλακτος light; 100 gr τυρί τριμμένο; 1/2 κουταλιά του γλυκού κοφτή μπούκοβο; 1/2 κουταλιά του γλυκού ρίγανη ή θυμάρι; 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο; Λίγο λάδι

Anastasia Navrozidou @cook_Anastasia

#Ημερολόγιο2026

Δες περισσότερα

Μακαρόνια Alfredo με κοτόπουλο

Anastasia Navrozidou @cook_Anastasia

Υλικά

45'

4 μερίδες

1 πακέτομακαρόνια
1στήθος κοτόπουλου σε κομμάτια
3 σκελίδεςσκόρδο
4μανιτάρια φούσκες σε φέτες
200 mlκρέμα γάλακτος light
100 grτυρί τριμμένο
1/2 κουταλιά του γλυκού κοφτήμπούκοβο
1/2 κουταλιά του γλυκούρίγανη ή θυμάρι
1 κουταλιά της σούπαςβούτυρο
Λίγολάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45'

1

Βάζω τα μακαρόνια να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες.
2

Ταυτόχρονα βάζω το λάδι και το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και βάζουμε το κοτόπουλο για 10' περίπου μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές.
3

Μόλις πάρει χρώμα το κοτόπουλο το αφαιρώ από την κατσαρόλα και ρίχνω τα μανιτάρια. Σοτάρω μέχρι να μαραθούν τα μανιτάρια για περίπου 5' και προσθέτω το σκόρδο και τα μπαχαρικά.
4

Μόλις εξατμιστεί το νερό από τα μανιτάρια ρίχνω την κρέμα γάλακτος και ανακατεύω μέχρι να πάρει μια βράση. Προσθέτω το τυρί και τα μανιτάρια και ανακατεύω να ομογενοποιηθούν.
5

Μόλις είναι έτοιμη η σάλτσα Alfredo ρίχνω μέσα στην σάλτσα και τα μακαρόνια και ανακατεύω καλά!!!