Σούπα πικάντικη με μάνγκο. Ορεκτικό ή επιδόρπιο

Name: Σούπα πικάντικη με μάνγκο. Ορεκτικό ή επιδόρπιο
Yield: 2-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μάνγκο; 3 κ σ. ελαιόλαδο; 4 κ.σ. κρέμα balsamico με φρούτα (ρόδι, πορτοκάλι, αχλάδι); χυμός δύο πορτοκαλιών; αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο; 4 λουρίδες μπέικον προαιρετικά

EIPHNH- @cook_8516523

#σούπα, #ποδιά2025
Αντιθέσεις γεύσεων. Για κοριτσοπαρέα ή ρομαντικό γεύμα.

Δες περισσότερα

Σούπα πικάντικη με μάνγκο. Ορεκτικό ή επιδόρπιο

EIPHNH- @cook_8516523

#σούπα, #ποδιά2025
Αντιθέσεις γεύσεων. Για κοριτσοπαρέα ή ρομαντικό γεύμα.

Υλικά

10 λεπτά

2-3 μερίδες

1μάνγκο
3 κ σ.ελαιόλαδο
4 κ.σ.κρέμα balsamico με φρούτα (ρόδι, πορτοκάλι, αχλάδι)
χυμός δύο πορτοκαλιών
αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο
4 λουρίδεςμπέικον προαιρετικά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Κόβουμε και καθαρίζουμε το μάνγκο.
2

Το κόβουμε σε κομματάκια, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το μπούκοβο, το ελαιόλαδο και το βαλσάμικο, κρατώντας δύο κουταλάκια για το τέλος.
3

Εγώ πήρα βαλσάμικο με πορτοκάλι και αχλάδι.
4

Στίβουμε τα πορτοκάλια και προσθέτουμε τον χυμό στα φρούτα
5

Πολτοποιούμε όλα με ένα ραβδομπλέντερ ή άλλο τρόπο. Δοκιμάζουμε αν χρειάζεται αλάτι, πιπέρι ή ξύδι.
6

Σε στεγνό τηγάνι ψήνουμε το μπέικον να λιώσει το λίπος και να γίνει τραγανό.
7

Μοιράζουμε σε ωραία ποτήρια. Στο καθένα βάζουμε από δύο φέτες μπέικον και ένα κουταλάκι βαλσάμικο.