Υπέροχη κρεμώδης μανιταρόσουπα

Argiro Glyka
Argiro Glyka @argieglyka17
Αθηνα

Σούπα!!! Ό,τι καλύτερο για πρώτο πιάτο η ελαφρύ βραδινό!!! Απολαυστική γεύση!!! #σούπα.

Υπέροχη κρεμώδης μανιταρόσουπα

19 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Σούπα!!! Ό,τι καλύτερο για πρώτο πιάτο η ελαφρύ βραδινό!!! Απολαυστική γεύση!!! #σούπα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20' μαγ.
4 μερίδες
  1. 1 συσκευασίαΜανιτάρια λευκά η καφέ
  2. 1Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  3. 1 φλ.τσ.Κρασί ή μηλίτη
  4. 2 σκ.Σκόρδο πολτοποιημένο
  5. 1 κ.σ.Αλεύρι ή κορν φλάουρ
  6. 2-3 κ.σ.Ελαιόλαδο
  7. 1/2 λίτροΖωμό λαχανικών
  8. Μπαχαρικά (κόλιανδρο, κουρκουμά, πάπρικα)
  9. Αλατοπίπερο
  10. Θυμάρι φρέσκο η ξερό τριμμένο

Οδηγίες μαγειρέματος

20' μαγ.
  1. 1

    Σε χαμηλή φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια.

  2. 2

    Πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.

  3. 3

    Ρίχνουμε μπαχαρικά, θυμάρι και ζωμό λαχανικών και σιγοβράζουμε για 20' σε χαμηλή φωτιά. Απολαμβάνουμε την υπέροχη κρεμώδη σούπα μας.

  4. 4

    Άν θέλουμε πολύ κρεμώδη υφή πολτοποιούμε λίγη ποσότητα στο μπλέντερ και ανακατεύουμε με την υπόλοιπη στην κατσαρόλα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Argiro Glyka
Argiro Glyka @argieglyka17
στις
Αθηνα
ειμαι μια μαμα ενος αγοριου 20 ετων. Μου αρεσει να μαγειρευω και να δοκιμαζω νεες συνταγες.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές