Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού καθαρίσουμε καλά τα πράσα και τα πλύνουμε, τα ψιλοκόβουμε σε ροδέλες 1 εκ. περίπου.
- 2
Βάζουμε σε τηγάνι ή κατσαρόλα 7-8 κτ σ λάδι και τα σοτάρουμε καλά, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι κι αφήνουμε να κρυώσουν.
- 3
Κατόπιν, αλείφουμε το ταψί με λάδι και βάζουμε τα 3 πρώτα φύλλα, λαδωμένα ενδιάμεσα... Μετά το τρίτο φύλλο απλώνουμε τη γέμιση, με τα (κρύα πια...) πράσα, ανακατεμένα με 3 (χτυπημένα) αυγά. Πάνω από τα πράσα με το αυγό, ρίχνουμε την τριμμένη φέτα + 2-3 κτ σ ελαιόλαδο.
- 4
Στη συνέχεια, βάζουμε τα άλλα 3 φύλλα, λαδωμένα ενδιάμεσα. Πάνω απ' το τελευταίο φύλλο ρίχνουμε 1/4 του φλυτζ. τσ ελαιόλαδο με 1 αυγό χτυπημένο + 1/3 του φλυτζ τσ γάλα.
- 5
Χαράζουμε με μαχαίρι την πίτα και τη βάζουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 50' περίπου.
- 6
Στα μισά του ψησίματος, τη βγάζουμε απ' το φούρνο, την ξαναχαράζουμε και την περιχύνουμε με 2 φλυτζ τσ.γάλα, ανακατεμένα με 2-3 κτ σ λάδι. Και ψήνουμε ως να ροδίσει.
- 7
Είναι νοστιμότατη!!! (ΥΓ. φυσικά μπορεί να γίνει και με σπιτικό φύλλο...) Καλή επιτυχία!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πρασοτυρόπιτα με έτοιμο φύλλο σαν σπιτικό! Πρασοτυρόπιτα με έτοιμο φύλλο σαν σπιτικό!
#πίτες
-
-
Πρασοτυρόπιτα Πρασοτυρόπιτα
Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τα πράσα στην σύσταση τους το 90% είναι νερό!!!!Είναι γλυκά και νόστιμα και μου αρέσουν πολύ. Αυτή την πίτα την έκανε μητέρα μου μέχρι τα τελευταία της ,(που δεν μπορούσε να ανοίξει φύλλα), με τα συγκεκριμένα φύλλα που πήρα και εγώ, (δεν ξέρω αν μπορώ να σας πω την φίρμα,) ,Την αφιερώνω σε όλες τις μητέρες που έχουν φύγει με σεβασμό και αγάπη!!! #μαμά
-
Πρασοτυρόπιτα Πρασοτυρόπιτα
Λίγο από Αργυρώ και λίγο από Άκη..Το φύλλο το ξεκουράζουμε από μισή ώρα μέχρι και δύο ώρες. Όσο πιο πολύ τόσο πιο καλά.
-
-
Τραγανή πρασόπιτα με κιμά Τραγανή πρασόπιτα με κιμά
Για την Πρωτοχρονιά έφτιαξα (μετά από χρόνια) την νόστιμη αυτή πίτα ! Από την Αργυρώ. Τρώγεται ζεστή.
-
Πρασοτυρόπιτα Πρασοτυρόπιτα
Αγαπώ πράσα. #ΧρυσόπιρούνιΕμοιασα την μητέρα που τα λάτρευε!!! -
Πρασοτυρόπιτα με γιαούρτι Πρασοτυρόπιτα με γιαούρτι
Μια συνταγή πολύ εύκολη και πεντανόστιμη. Σε όσους αρέσει η γεύση του πράσου, αξίζει να την δοκιμάσουν.Λίγα μυστικά ακόμαΨήνουμε στους 200 βαθμούς για 45-50 λεπτά.
-
Πρασοτυρόπιτα Πρασοτυρόπιτα
Μια εύκολη και πεντανόστιμη πιτούλα με λίγα υλικά για να αρχίσει να αδειάζει η κατάψυξη για απόψυξη !!! :) #μένουμεσπίτι
-
Πρασοτυρόπιτα εύκολη Πρασοτυρόπιτα εύκολη
Είχα πράσα, είχα υπόλοιπα από τυριά και στο τσάκα τσάκα έτοιμη η πίτα. Με το γνωστό κόλπο κανείς δεν θα καταλάβει ότι δεν ανοίξατε φύλλο και θα σας λένε "γειά στα χέρια σας". Εγώ από τότε που το ανακάλυψα δεν έχω ξανανοίξει. #ΜηνΤοΠετας
-
Πρασοτυρόπιτα Πρασοτυρόπιτα
Αγαπημένα τα πράσα, αγαπημένη και αυτή η πίτα! Εγώ χρησιμοποιώ μόνο ένα φύλλο κουρου και δεν βάζω φύλλο από πάνω, μόνο λωρίδες για να απολαμβάνουμε την γέμιση!(αυτό είναι προσωπική επιλογή, διαφορετικά βάζετε και τα δύο φύλλα)
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια