Pizza με ζύμη λαδένιας
Ενα mix της ζύμης απο λαδένια με υλικά pizza 🤌
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ
- 2
Λιώνουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό
- 3
Ανακατεύουμε τη λιωμένη μαγιά με το αλεύρι και ζυμώνουμε, αν κολλάει πολύ ρίχνουμε λίγο αλεύρι στα χέρια και στη ζύμη
- 4
Μόλις έχουμε μια ζύμη αφράτη και λεία, αλευρώνουμε τον πάτο του μπολ και την πλάθουμε σαν μία μπάλα. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα σε ζεστό και υγρό μέρος.
- 5
Για τη σάλτσα, σε λίγο ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το σκόρδο
- 6
Μόλις μαλακώσουν προσθέτουμε την πιπεριά και τη ντομάτα τριμμένη
- 7
Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο αλάτι, τη ρίγανη, το δενδρολίβανο και την κέτσαπ και αφήνουμε να πάρει βράση μέχρι να δέσει καλά
- 8
Μόλις είναι έτοιμη η ζύμη, αδειάζουμε το λάδι σε ένα μεγάλο ταψί και βεβαιωνόμαστε οτι έχει καλύψει όλες τις επιφάνειες, αδειάζουμε τη ζύμη και την απλώνουμε με τα χέρια ρίχνοντας και λίγο απο το λάδι που υπάρχει στο ταψί πάνω στην ζύμη
- 9
Απλώνουμε τη σάλτσα παντού και στη συνέχεια μοιράζουμε τα φύλλα του βασιλικού ολόκληρα ή μισά σε όλη την επιφάνεια.
- 10
Στη συνέχεια ρίχνουμε στην μισή επιφάνεια τη mozzarella και στην άλλη μισή τη φέτα
- 11
Αφού έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 220 βαθμούς, τοποθετούμε το ταψί και ψήνουμε στους 190 για 15-20 λεπτά μέχρι να ψηθεί καλά ο πάτος της ζύμης
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια