Το δικό μου Dahl με κόκκινες φακές, Ινδικό, παρέα με ρύζι μπασμάτι 🧅🧄🥕

Name: Το δικό μου Dahl με κόκκινες φακές, Ινδικό, παρέα με ρύζι μπασμάτι 🧅🧄🥕
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα κόκκινες φακές; 1 μεγάλο λευκό κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο; 3 κσ σάλτσα ντομάτας; 1 κγ κάρυ; 1/2 κγ κουρκουμάς; 1/4 κγ καπνιστή πάπρικα; 1/4 κγ κύμινο; αλάτι; πιπέρι; 1 κύβος λαχανικών; 100 ml κρέμα γάλακτος η κρέμα καρύδας; 1 κγ τζίντζερ φρέσκο; 2 κσ ελαιόλαδο η βούτυρο; 2-3 κούπες νερό

Bilicooks @cook_107919794

Ένα υπέροχο και πολύ θρεπτικό πιάτο!!

Δες περισσότερα

Το δικό μου Dahl με κόκκινες φακές, Ινδικό, παρέα με ρύζι μπασμάτι 🧅🧄🥕

Bilicooks @cook_107919794

Ένα υπέροχο και πολύ θρεπτικό πιάτο!!

Υλικά

1 ώρα

3-4 μερίδες

1 κούπακόκκινες φακές
1 μεγάλολευκό κρεμμύδι
2 σκελίδεςσκόρδο
3 κσσάλτσα ντομάτας
1 κγκάρυ
1/2 κγκουρκουμάς
1/4 κγκαπνιστή πάπρικα
1/4 κγκύμινο
αλάτι
πιπέρι
1 κύβοςλαχανικών
100 mlκρέμα γάλακτος η κρέμα καρύδας
1 κγτζίντζερ φρέσκο
2 κσελαιόλαδο η βούτυρο
2-3 κούπεςνερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ξέπλυνε καλά τις κόκκινες φακές. Σοτάρισε σε λίγο λάδι το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ, πρόσθεσε τα μπαχαρικά και άφησε λίγο να αρωματιστούν και μετά τη ντομάτα. Ρίξε τις φακές, νερό και έναν κύβο λαχανικών και άφησέ τα να σιγοβράσουν μέχρι να χυλώσουν. Στο τέλος πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος και σέρβιρε με ρύζι μπασμάτι και λίγο λεμόνι.