Μπισκότα με κεφαλοτύρι και πιπέρι

Τρώγονται σαν σνακ, σερβίρονται σε μπουφέ, συνοδεύουν σούπες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σκέτα είναι απλά μπισκοτάκια με τυράκι, αλλά αν θέλουμε μπορούμε πριν τα βάλουμε στο φούρνο να τοποθετήσουμε πάνω, ζαμπόν και λίγο ρεγκάτο ή αντζούγιες και να τα ψήσουμε μετά.

Τρώγονται σαν σνακ, σερβίρονται σε μπουφέ, συνοδεύουν σούπες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Μπισκότα με κεφαλοτύρι και πιπέρι

Φιλιω @cook_8449617

Τρώγονται σαν σνακ, σερβίρονται σε μπουφέ, συνοδεύουν σούπες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τρώγονται σαν σνακ, σερβίρονται σε μπουφέ, συνοδεύουν σούπες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

3 φλυτζάνιααλεύρι που φουσκώνει
1 κουταλάκιαλάτι
80 γρ.βούτυρο
150 γρ.κεφαλοτύρι τριμμένο
1 φλυτζάνιγάλα
1 κουταλάκιπιπέρι καυτερό.

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στο αλεύρι ρίχνουμε το αλάτι και το βούτυρο και ανακατεύουμε.
2

Προσθέτουμε το τυρί το γάλα και το πιπέρι και ζυμώνουμε με τα χέρια ή στο μίξερ.
3

Ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος μισού εκατοστού, γιατί θα φουσκώσει κιόλας και ψήνουμε στους 220 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν λίγο.