Αλέθουμε τα αμύγδαλα και τα χτυπάμε στο μπλέντερ μαζί με τη ζάχαρη, για να ενωθούν καλά.

Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, το λεμόνι και ανθόνερο όσο πάρει, ώστε να ενωθεί το μίγμα και να γίνει συμπαγές.

Τα πλάθουμε σε σχήμα μικρού αχλαδιού και τα τοποθετούμε σε ταψί.

Στην κορυφή κάθε αμυγδαλωτού βάζουμε ένα γαρύφαλο και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο, μέχρι να ροδίσουν (15 - 20 λεπτά περίπου).

Όταν ψηθούν τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Τα βγάζουμε προσεκτικά από το ταψί, τα βουτάμε στο ανθόνερο και τα τυλίγουμε αμέσως στην ζάχαρη άχνη. Τα αφήνουμε να στεγνώσουν και τα ξανατυλίγουμε στην άχνη.