Προθερμαινετε το φουρνο στους 180 βαθμους.

Με ενα κοφτερο μαχαιρι ή ροδακι κοβετε το φυλλο της σφολιατας σε 12 ισα τετραγωνα κομματια.

Βουτυρωνετε 1 ταψακι για μαφινς και καλυπτετε τον πατο και τα πλαινα των κοιλοτητων του με τα κομματια σφολιατας που κοψατε, δημιουργωντας φωλιτσες κι αφηνοντας τις μυτες να εξεχουν.

Με ενα πηρουνι κανετε τρυπες στη ζυμη.

Χτυπατε τα αβγα με την κρεμα γαλακτος σε ενα μπολ και προσθετετε τα τυρια, συνεχιζοντας το ανακατεμα.

Με ενα κουταλι παιρνετε μειγμα απο τη γεμιση και γεμιζετε τις φωλιτσες της σφολιατας περιπου μεχρι τη μεση.

Ψηνετε τις φωλιτσες στον προθερμασμενο φουρνο για περιπου 20 λεπτα ή μεχρι να ροδισουν η σφολιατα και η γεμιση.

Σερβιρετε τις φωλιτσες ζεστες ή χλιαρες.