Σαλάτα με σπανάκι και σολωμό (ωμή)

Φύλλασπανάκι-μικρά, ωμά, πλυμένα καλά
Καπνιστό σολωμό (2-3 φιλέτα από τη συσκευασία κομμένα σε λωρίδες και τυλιγμένα σε τριανταφυλλάκι )
Λίγοτυρί Φιλαδέλφεια (4-5 καρουλάκια)
Ντοματίνια Cherry
λίγοελαιόλαδο
1 χούφτακρουτόν
λίγοαλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε τα φύλλα από το σπανάκι καλά. Τα βάζουμε σε σουρωτήρι ή χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν καλά.
2

Τα βάζουμε σε σαλατιέρα και ρίχνουμε λίγο αλάτι για να μαραθούν και τα τσαλακώνουμε με το χέρι μας και ραντίζουμε με χυμό λεμονιού.
3

Βάζουμε τα ντοματίνια ολόκληρα ή κομμένα στη μέση.
4

Προσθέτουμε στη σαλάτα λίγο ελαιόλαδο.
5

Με το μαχαίρι παίρνουμε τυρί Φιλαδέλφεια σε καρουλάκια και το βάζουμε πάνω στα φύλλα του σπανακιού.
6

Τέλος τυλίγουμε τα φιλετάκια καπνιστού σολωμού σε τριανταφυλλάκια και τα τοποθετούμε πάνω στα φύλλα.
7

Από πάνω μπορούμε να ρίξουμε μια χούφτα κρουτόν.
8

Η σαλάτα είναι έτοιμη για να την απολαύσετε.