Ψάρι στη λαδόκολλα με ούζο
Ένα διαφορετικό είδος ψησίματος του ψαριού για πιο πικάντικη γεύση.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή αυτη ειναι πολίτικη την εφτιαχνε πολυ συχνα η θεια μου η οποία δυστυχώς δεν ζει και ήταν από την πόλη, αλλα την έχω διαβάσει και σε κάποιο βιβλιο με πολίτικη κουζίνα. Αυτούς που τους αρέσει το ούζο και το πικάντικο θα το ευχαριστηθούν πολύ αυτό το φαγητο. Καλή επιτυχία.
Ψάρι στη λαδόκολλα με ούζο
Ένα διαφορετικό είδος ψησίματος του ψαριού για πιο πικάντικη γεύση.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή αυτη ειναι πολίτικη την εφτιαχνε πολυ συχνα η θεια μου η οποία δυστυχώς δεν ζει και ήταν από την πόλη, αλλα την έχω διαβάσει και σε κάποιο βιβλιο με πολίτικη κουζίνα. Αυτούς που τους αρέσει το ούζο και το πικάντικο θα το ευχαριστηθούν πολύ αυτό το φαγητο. Καλή επιτυχία.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε 4 κομμάτια λαδόκολλα.
- 2
Ανακατεύουμε σε ενα μπολ τα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό, τον άνηθο, το δυόσμο.
- 3
Λιώνουμε το βούτηρο και αλείφουμε τη λαδόκολλα.
- 4
Τοποθετουμε σε κάθε φυλλο από ένα φιλέτο και στη συνέχεια βαζουμε πάνω στο φιλέτο απο ένα φύλλο δάφνης και σκορπάμε ισόποσα τα αρωματικά.
- 5
Βάζουμε τις φέτες της ντομάτες, πιπεριες και τις φετες λεμονιού.
- 6
Περιχύνουμε στο τέλος με το χυμο λεμονιού, το ελαιόλαδο και το ούζο.
- 7
Προσθετουμε το αλατοπίπερο.
- 8
Σηκώνουμε τις άκρες τις λαδόκολλας και διπλώνουμε όπως στο εξοχικό (σαν πακετακι για να μεινουν μέσα τα υγρά)
- 9
Ραντίζουμε λίγο τις άκρες του χαρτιού να μην αρπάξουν στο ψήσιμο.
- 10
Προθερμένουμε στους 220 και ψήνουμε για 30-35 λεπτα ανάλογα το φούρνο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)