Φωτογραφία της συνταγής Κριθαράκι με άρωμα λεμονιού

Κριθαράκι με άρωμα λεμονιού

TRIANA43
TRIANA43 @cook_8455484

Λίγα μυστικά ακόμα

Το σερβίρετε σκέτο, με την τριμμένη παρμεζάνα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

33 Minutes
4 άτομα
  1. 1 ποτήρι του νερούκριθαράκι ψιλό
  2. 1 κ.σ.ελαιόλαδο
  3. 1 μικρόφρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
  4. 2 ποτήριατου νερού ζεστό ζωμό κοτόπουλου
  5. 1 ποτήριζεστό νερό
  6. 1λεμόνι (ξύσμα και χυμός)
  7. 1/2 κ.γ.αποξηραμένη ρίγανη
  8. 100 γρ.παρμεζάνα, τριμμένη
  9. φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

33 Minutes
  1. 1

    Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρετε το κρεμμυδάκι στο ελαιόλαδο για 4 λεπτά και προσθέτετε το κριθαράκι.

  2. 2

    Μόλις αλλάξει χρώμα, το βγάζετε και το ρίχνετε σε ένα πυρίμαχο σκεύος, κατάλληλο και για τον φούρνο.

  3. 3

    Το περιχύνετε με τον ζεστό ζωμό και το νερό και προσθέτετε το ξύσμα και τον χυμό του λεμονιού, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι, και το αφήνετε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190 C για περίπου 20 λεπτά, ώσπου να είναι κρεμώδες και al dente.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
TRIANA43
TRIANA43 @cook_8455484
στις

Σχόλια (9)

stalitsa
stalitsa @cook_8450196
δηλαδη δεν βαζουμε καθολου ντοματα ή χυμο ντοματας ή πουμαρο?\r\nτο αποτελεσμα θα ειναι σαν βρασμενο κριθαρακι με λεμανοακι και τυρακι?

Παρόμοιες συνταγές