Κρεμμυδόπιτα του Σπύρου

Ο μπαμπάς μου, αν και δεν μαγειρεύει συχνά, κάνει αυτή την τρομερά νόστιμη κρεμμυδόπιτα που ο οποιοσδήποτε μπορεί να την φτιάξει εύκολα και με πράγματα που υπάρχουν στο σπίτι!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το αλάτι και το πιπέρι είναι στα προαιρετικά γιατί η πίτα από μόνη της έχει πολύ ωραία και μεστή γεύση. Εάν η φέτα που διαλέξατε δεν είναι αλμυρή και, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κρεμμυδόπιτα του Σπύρου

Fucshia @cook_8455734

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

1 μεγάλο στρογγυλό ταψί

2 φύλλασφολιάτας ή 4 φύλλα χωριάτικα
1/2 κιλόανθότυρο
1/2 κιλόφέτα
3αυγά
4 μεγάλαξερά κρεμμύδια σε ψιλοκομμένες φέτες
1 χούφταφρέσκο δυόσμο ή 1 κουτ. σούπας ξερό δυόσμο
1 κούπαελαιόλαδο
Σουσάμι
Αλάτι(προαιρετικά)
Πιπέρι (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λαδώνουμε το ταψί και απλώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας (ή τα δύο χωριάτικα φύλλα).
2

Σε ένα μπωλ τρίβουμε καλά τα τυριά και τα ανακατεύουμε μαζί με τα κρεμμύδια.
3

Σε ένα ξεχωριστό μπωλάκι χτυπάμε ελαφριά τα αυγά και μόλις αφρατέψουν τα προσθέτουμε στο μείγμα μας.
4

Στρώνουμε το μείγμα στο ταψί ομοιόμορφα και σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο κάνοντας "κοτσίδα" στην άκρη που ενώνονται τα φύλλα.
5

Λαδώνουμε το φύλλο καλά. Αν έχουμε χρησιμοποιήσει σφολιάτα, κάνουμε τρύπες με ένα καλαμάκι από σουβλάκι στο φύλλο. Αν έχουμε χρησιμοποιήσει χωριάτικο φύλλο, το χαράσουμε σε κομμάτια.
6

Πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι και ψήνουμε στους 180 για 1 ώρα!