Χτυπούμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη να γίνουν κρέμα.

Προσθέτουμε τη βανίλια και το κονιάκ.

Προσθέτουμε το αλεύρι και το baking powder και τα ανακατέυουμε με ξύλινο κουτάλι.

Στο τέλος, προσθέτουμε τα αμύγδαλα και τις σταφίδες.

Το ψήνουμε σε στενόμακρο ταψί, σε μέτριο φούρνο, για 45-50 λεπτά.

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει.

Την επόμενη μέρα, το κόβουμε σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε στο φούρνο να καβουρδιστούν.