Κοτόπουλο μουστάρδας με μέλι

Name: Κοτόπουλο μουστάρδας με μέλι
Yield: 4 - 5 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα, κομμένα σε μπουκίτσες; 5-6 κουτ. σούπας μουστάρδα (οχι πικάντικη κατά προτίμηση); 1 κουτ. σούπας μέλι; 1/2 πράσινη πιπεριά; 1 ποτηράκι κρασιού βότκα; χυμό από 2-3 λεμόνια; αλάτι; πιπέρι; ρίγανη; 1 κύβο ζωμό βοδινού (προαιρετικά); 3-4 κουτ. σούπας λάδι

mele @cook_8455357

Γευστικότατες μπουκίτσες κοτόπουλου στην κατσαρόλα με κίτρινη σάλτσα γλυκόξινη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται τέλεια με ρυζάκι φυσικά.Αν θέλετε πιο έντονη ξινή γεύση αυξήστε το λεμόνι, αν θέλετε λιγότερο γλυκιά γεύση μειώστε το μέλι. Καλή όρεξη!

Γευστικότατες μπουκίτσες κοτόπουλου στην κατσαρόλα με κίτρινη σάλτσα γλυκόξινη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο μουστάρδας με μέλι

mele @cook_8455357

Γευστικότατες μπουκίτσες κοτόπουλου στην κατσαρόλα με κίτρινη σάλτσα γλυκόξινη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Γευστικότατες μπουκίτσες κοτόπουλου στην κατσαρόλα με κίτρινη σάλτσα γλυκόξινη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

31 Minutes

4 - 5 άτομα

2στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα, κομμένα σε μπουκίτσες
5-6 κουτ.σούπας μουστάρδα (οχι πικάντικη κατά προτίμηση)
1 κουτ.σούπας μέλι
1/2πράσινη πιπεριά
1 ποτηράκι κρασιούβότκα
χυμό από 2-3 λεμόνια
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
1 κύβοζωμό βοδινού (προαιρετικά)
3-4 κουτ.σούπας λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

31 Minutes

1

Ρίχνουμε το λάδι σε βαθιά κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε την (κομμένη) πιπεριά και τις μπουκίτσες κοτόπουλου μέχρι να πάρουν ασπρο χρώμα.
2

Μόλις ασπρίσουν, ρίχνουμε τη βότκα και το αφήνουμε 1 - 2 λεπτά να βράσει.
3

Σε ένα σέικερ ρίχνουμε τη μουστάρδα, το λεμόνι, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και τα χτυπάμε να γίνουν ένα μίγμα. Το ρίχνουμε κι αυτό στην κατσαρόλα.
4

Ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα, τόσο ώστε να σκεπαστεί το κοτόπουλο και λίγο παραπάνω (όχι πολύ).
5

Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε και το μέλι (και αν έχουμε και τον κύβο) και ανακατεύουμε.
6

Χαμηλώνουμε το μάτι σε μισή φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να πήξει η σάλτσα του.