Κοτόπουλο με κόκκινη μπύρα
Κοτόπουλο που έχει μείνει σε μπύρα μερικές ώρες. Τραβά όλη τη μυρωδιά της κόκκινης μπύρας και παίρνει ένα τόνο από τη γεύση της.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι μπύρα θέλετε, αρκει να είναι κόκκινη. Έχει πιο εντονο, φρουτώδες άρωμα, δεν κάνει το φαγητό βαρύ ή πικρό. Δεν χρειάζεται να το επιβαρύνετε με το λάδι. Προσοχή, εάν το δοχείο σας είναι γεμάτο μέχρι το χείλος με την μπύρα, όταν ρίξετε μέσα το αλάτι και το πιπέρι, θα αφρίσει, και ίσως να πέσει έξω μπύρα και να λερώσει. Συνοδεύεται πολύ ωραία από ρύζι.
Κοτόπουλο με κόκκινη μπύρα
Κοτόπουλο που έχει μείνει σε μπύρα μερικές ώρες. Τραβά όλη τη μυρωδιά της κόκκινης μπύρας και παίρνει ένα τόνο από τη γεύση της.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι μπύρα θέλετε, αρκει να είναι κόκκινη. Έχει πιο εντονο, φρουτώδες άρωμα, δεν κάνει το φαγητό βαρύ ή πικρό. Δεν χρειάζεται να το επιβαρύνετε με το λάδι. Προσοχή, εάν το δοχείο σας είναι γεμάτο μέχρι το χείλος με την μπύρα, όταν ρίξετε μέσα το αλάτι και το πιπέρι, θα αφρίσει, και ίσως να πέσει έξω μπύρα και να λερώσει. Συνοδεύεται πολύ ωραία από ρύζι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ή τάπερ βάζουμε την μπύρα. Η ποσότητα εξαρτάται από την ποσότητα του κρέατος που θα φτιάξετε. Φροντιστε να σκεπάζει το κοτόπουλο όταν το βάλετε μέσα.
- 2
Προσθέστε ταμπάκο (βάζω το καυτερο, ίσως προτιμάτε το πιο ήπιο), ανάλογα με τα γούστα. Βάλτε μαύρο πιπέρι, γύρω στο μισό κουτάλι της σούπας, και αλάτι, πάλι ανάλογα με τα γούστα αφήστε το αρκετές ωρες, εγω το αφήνω γύρω στις 12 και έπειτα αδειάστε την μπύρα, αφου κρατήσετε λίγη (2-3 κουτάλια της σούπας).
- 3
Μαγειρέψτε στο αντικολλητικό κανονικά, δε χρειάζεται λάδι, και ρίχνετε του περιοδικά όση μπύρα έχετε κρατήσει. Tην ώρα που ψήνεται, ρίξτε και λίγη ρίγανη, απλά για να πάρει λίγο άρωμα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)