Κορμός με σταφύλια
Aπλό και εύκολο γλυκό με σταφύλια.
Κορμός με σταφύλια
Aπλό και εύκολο γλυκό με σταφύλια.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεχωρίζουμε τα σταφύλια σε ρόγες, τα βάζουμε σε μια λεκάνη, τα πασπαλίζουμε με 25 γραμμ. άχνη και τα ραντίζουμε με κονιάκ, τα αφήνουμε να μουλιάσουν.
- 2
Ετοιμάζουμε το μπισκουίσπάμε τα αυγά και ξεχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια, δουλεύουμε τους κρόκους με την υπόλοιπη άχνη μέχρι να ασπρίσουν.
- 3
Προσθέτουμε το αλεύρι, το ξύσμα και χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.
- 4
Ενσωματώνουμε την μαρέγκα με την ζύμη.
- 5
Βουτυρώνουμε μια στενόμακρη λαμαρίνα και μετά πασπαλίζουμε με ζάχαρη,ρίχνουμε την ζύμη την απλώνουμε και την ψήνουμε 10 λεπτά.
- 6
Υγραίνουμε μια καθαρή άσπρη πετσέτα, την απλώνουμε έπανω στο τραπέζι, ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
- 7
Ετοιμάζουμε την κρέμασπάμε τα αυγά ξεχωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους, δουλεύουμε τους κρόκους με την ζάχαρη και το κόρν-φλαουρ το οποίο έχουμε διαλύσει με το γάλα.
- 8
Στραγγίζουμε τα σταφύλια, ρίχνουμε το κονιάκ μέσα στην κρέμα.
- 9
Βάζουμε την κρέμα σε χαμηλή φωτιά και την ανακατεύουμε μέχρι να πήξει χωρις να τη αφήσουμε να βράσει.
- 10
Μόλις η κρέμα είναι έτοιμη αποσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. Τέλος χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και την ενσωματώνουμε στην κρύα κρέμα.
- 11
Απλώνουμε στο μπισκουί την κρέμα, ρίχνουμε τα σταφύλια και μετά διπλώνουμε σε ρολό.
- 12
Πασπαλίζουμε με άχνη, κόβουμε το γλυκό σε κομμάτια και το σερβίρουμε δροσερο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Χριστουγεννιάτικος κορμός με κουβερτούρα και ρούμι 🎄 Χριστουγεννιάτικος κορμός με κουβερτούρα και ρούμι 🎄
#ζαχάρωσέ_τοΤο αγαπημένο μας γλυκό των Χριστουγέννων που κοσμεί πάντα το γιορτινό τραπέζι ❣️🍫Η συνταγή είναι από παλιό βιβλίο μαγειρικής ΕΛΑ'Ι'Σ
-
Εύκολος κορμός μωσαϊκό Εύκολος κορμός μωσαϊκό
Το ποιο οικονομικό και εύκολο γλυκό, με 5€ κάνουμε 2 κορμούς
-
Χριστουγεννιάτικος κορμός με κάστανα Χριστουγεννιάτικος κορμός με κάστανα
Ένα τέλειο χριστουγεννιάτικο γλυκό από το Gourmet!Λίγα μυστικά ακόμαΝα σας αναφέρω ότι αντί για κάστανα έβαλα κεράσια (αυτά έτσι κι αλλιώς είναι γούστα) και το τελευταίο στάδιο με τα φύλλα της κουβερτούρας δεν το έκανα, αλλά απλά την έτριψα. Καλή σας επιτυχία!!!!!
-
Εύκολος κορμός πάστας Εύκολος κορμός πάστας
Ένας κορμός ψυγείου που θυμίσει πάστα μια που διατηρεί την κρεμώδη υφή του!Ετοιμάζεται πανεύκολα χωρίς εξεζητημένα υλικά!Θα μπορούσε να γίνει και νηστίσιμο γλυκό αν τα πτι- μπερ αντικατασταθούν με τύπου digestive, το γάλα με κάποιου καρπού και το βούτυρο με μαργαρίνη!#νηστίσιμο (με αλλαγές)#εύκολο#κορμός#πάστα
-
Κορμός παντεσπάνι.."πασπαρτού" Κορμός παντεσπάνι.."πασπαρτού"
Αν έχετε όρεξη για κάτι γλυκό, φτιάξτε αυτό το εύκολο ρολό παντεσπάνι, με ελάχιστα υλικά, που όλοι έχουμε στα σπίτια μας... για γιορτές... γενέθλια #εύκολο #γλυκόΧρόνια πολλά στην Ελλάδα μας 🇬🇷
-
-
Κορμός Χριστουγέννων Κορμός Χριστουγέννων
Τα παλιά χρόνια οι άνθρωποι τα Χριστούγεννα έκαιγαν ένα ξύλο στο καθαρισμένο από τις στάχτες τζάκι για να καλωσορίσουν την γέννηση του Χριστού. Πλέον όταν οι περισσότεροι δεν είχαν τζάκι δημιούργησαν ένα γλυκό τον κορμό των Χριστουγέννων.
-
Κορμός της Κλάρας Κορμός της Κλάρας
#γλυκά . Αυτόν τον κορμό είδε η Κλάρα και σκαρφάλωσε πάνω του και τον έτρωγε χωρίς τύψεις γιατί τον ονόμασε μαρούλι.
-
-
Κορμός σοκολάτας με μπισκότα Κορμός σοκολάτας με μπισκότα
Υπάρχει κάποιος που να μην του αρέσει αυτός ο κορμός με τα μπισκότα, το μαμαδίστικο μωσαικό; Είναι το γλυκό των 5 λεπτών, με υλικά που σχεδόν πάντα έχουμε στο ντουλάπι! #1συνταγή1δέντρο
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)