Γεμιστό κέικ

Ένα διαφορετικό γεμιστό κέικ που είχα δεi σε μιa πρωινή εκπομπή πρiν 4 χρόνια περίπου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε η κάθε στρώση να έχει από μία γέμιση ή η κάθε στρώση να έχει και τις 3.

Ένα διαφορετικό γεμιστό κέικ που είχα δεi σε μιa πρωινή εκπομπή πρiν 4 χρόνια περίπου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε η κάθε στρώση να έχει από μία γέμιση ή η κάθε στρώση να έχει και τις 3.

Ένα διαφορετικό γεμιστό κέικ που είχα δεi σε μιa πρωινή εκπομπή πρiν 4 χρόνια περίπου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε η κάθε στρώση να έχει από μία γέμιση ή η κάθε στρώση να έχει και τις 3.

Ένα διαφορετικό γεμιστό κέικ που είχα δεi σε μιa πρωινή εκπομπή πρiν 4 χρόνια περίπου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε η κάθε στρώση να έχει από μία γέμιση ή η κάθε στρώση να έχει και τις 3.

Υλικά

1

Διαλύουμε το βούτυρο σε χλιαρό γάλα και προσθέτουμε την μαγιά μέχρι να λιώσει.
2

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά βάζοντας τελευταίο το αλεύρι.
3

Ζυμώνουμε και αφήνουμε να φουσκώσει για 1/2 ώρα σκεπασμένη.
4

Ξαναζυμώνουμε για λίγο και χωρίζουμε την ζύμη σε μπαλάκια σε μέγεθος αυγού.
5

Ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε πιτούλα και το βουτυρώνουμε.
6

Βάζουμε μια κουταλιά γέμιση σε κάθε πιτούλα και τα κλείνουμε σαν μισοφέγγαρα.
7

Στρώνουμε σε φόρμα κέικ, με την τρύπα, απο 3-4 μισοφέγγαρα, το ένα δίπλα στο άλλο, με την πλευρά που κλείνουμε στο μισοφέγγαρο προς τα τοιχώματα της φόρμας.
8

Συνεχίζουμε με τα μισοφέγγαρα μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
9

Η δεύτερη στρώση απο τα μισοφέγγαρα θα κάθετε στα κενά από την πρώτη στρώση.
10

Αφήνουμε να φουσκώσει γιά 20 λεπτά και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου σε αέρα και την κάτω αντίσταση.