Γλυκό μπουρέκι με μυζήθρα
Εναλλακτική συνταγή για γαλακτομπούρεκο.Γεύση διαφορετική, πιο πικάντικη και ελαφρώς γλυκόξινη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ετοιμάζουμε το σιρόπι από νωρίς, έτσι ώστε όταν ψηθεί το γλυκό να ρίξουμε χλιαρό σιρόπι σε ζεστό γλυκό.Η συνταγή αυτή είναι συνδυασμός του παραδοσιακού γαλακτομπούρεκου με την γέμιση που χρησιμοποιούν στα γλυκά καλτσούνια (λυχναράκια) της Κρήτης...Η παραλλαγή είναι δικιάς μου έμπνευσης.
Γλυκό μπουρέκι με μυζήθρα
Εναλλακτική συνταγή για γαλακτομπούρεκο.Γεύση διαφορετική, πιο πικάντικη και ελαφρώς γλυκόξινη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ετοιμάζουμε το σιρόπι από νωρίς, έτσι ώστε όταν ψηθεί το γλυκό να ρίξουμε χλιαρό σιρόπι σε ζεστό γλυκό.Η συνταγή αυτή είναι συνδυασμός του παραδοσιακού γαλακτομπούρεκου με την γέμιση που χρησιμοποιούν στα γλυκά καλτσούνια (λυχναράκια) της Κρήτης...Η παραλλαγή είναι δικιάς μου έμπνευσης.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε καλά τη μυζήθρα με το δυόσμο, τη ζάχαρη και την κανέλα.
- 2
Λιώνουμε το βούτυρο.
- 3
Κόβουμε τα φύλλα στη μέση.
- 4
Βουτυρώνουμε ένα ταψί διαστάσεων περίπου 33x23x5 εκ. και απλώνουμε το πρώτο φύλλο.
- 5
Χρησιμοποιούμε τα μισά φύλλα, (12 περίπου) και τα τοποθετούμε το ένα πάνω από το άλλο, βουτυρώνοντας το κάθε ένα, έτσι ώστε να δημιουργήσουμε μία “φωλιά” στο ταψί.
- 6
Ρίχνουμε τη γέμιση και την απλώνουμε απ΄άκρη σ΄άκρη.
- 7
Διπλώνουμε τα φύλλα που προεξέχουν και συνεχίζουμε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα φύλλα, έτσι ώστε να καλύψουμε όλη την επιφάνεια.
- 8
Χαράζουμε με ένα μαχαίρι τις μερίδες μας (περίπου 5x3 γραμμές κάθετα ή 5x5 διαγώνια).
- 9
Ψήνουμε σε προθερμανσμένο φούρνο, στους 180°C, για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.
- 10
Βράζουμε το νερό, με τη ζάχαρη, την κανέλα, τα γαρύφαλλα και το λεμόνι σε σιγανή φωτιά μέχρι να δέσει το σιρόπι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)