Τάρτα με καπνιστό σολομό
Η συνταγή είναι από το Gourmet της Κυριακάτικης και όποτε την κάνω γίνεται ανάρπαστη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή στο αλάτι- να είναι πολύ λίγο, γιατί είναι από μόνη της λίγο αλμυρή λόγω σολομού και τυριών. Σερβίρεται προαιρετικά με φρέσκα σαλατικά.
Τάρτα με καπνιστό σολομό
Η συνταγή είναι από το Gourmet της Κυριακάτικης και όποτε την κάνω γίνεται ανάρπαστη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή στο αλάτι- να είναι πολύ λίγο, γιατί είναι από μόνη της λίγο αλμυρή λόγω σολομού και τυριών. Σερβίρεται προαιρετικά με φρέσκα σαλατικά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τη βάση, βουτυρώστε κι αλευρώστε το εσωτερικό μιας φόρμας για τάρτες. Στρώστε το φύλλο της σφολιάτας και τρυπήστε το σε αρκετά σημεία με ένα πηρούνι. Ψήστε τη σφολιάτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
- 2
Για τη γέμιση, κόψτε τις φέτες του σολομού σε μικρότερα κομμάτια. Ανακατέψτε σε ένα μπολ (μίξερ) το τυρί κρέμα με την κρέμα γάλακτος και τα αβγά. Προσθέστε το σολομό, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, την παρμεζάνα, λίγο αλάτι και πιπέρι.
- 3
Αδειάστε τη γέμιση στη μισοψημένη σφολιάτα και ψήστε την τάρτα στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
- 4
Όταν ψηθεί η τάρτα, αφήστε τη να κρυώσει πριν την κόψετε σε μερίδες.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (35)
Ίσως ήταν και η μοναδική φορά που ακολούθησα κατά γράμμα μία συνταγή... Το μόνο που θα κάνω την επόμενη φορά είναι να αφαιρέσω εντελώς το αλάτι! Νομίζω δεν χρειαζόταν ούτε αυτό το λίγο...