Σαλάτα σπανάκι με σοταρισμένα μανιτάρια

baryann
baryann @cook_8473871

Σαλάτα με σπανάκι, μανιτάρια και λιαστές ντομάτες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν δεν σας αρέσει η σος με μέλι μπορείτε να πολτοποιήσετε 6-7 τμχ λιαστής ντομάτας με λάδι και μπαλσάμικο. Έτσι έχετε μια διαφορετική σος!

Σαλάτα σπανάκι με σοταρισμένα μανιτάρια

Σαλάτα με σπανάκι, μανιτάρια και λιαστές ντομάτες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν δεν σας αρέσει η σος με μέλι μπορείτε να πολτοποιήσετε 6-7 τμχ λιαστής ντομάτας με λάδι και μπαλσάμικο. Έτσι έχετε μια διαφορετική σος!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 άτομα
  1. 350 γρσπανάκι καθαρισμένο
  2. 175 γρμανιτάρια champignons (μικρά λευκά)
  3. 1 σκελ.σκόρδο
  4. λευκό κρασί
  5. 2κ.σ κουκουνάρι
  6. 1κ.σ σταφίδες
  7. 3 τμχλιαστή ντομάτα
  8. φλοίδεςαπό παρμεζάνα
  9. λάδι, μπαλσάμικο, μέλι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα τηγανάκι βάζουμε μια κουταλιά λάδι και το σκόρδο για να πάρει άρωμα. Αφαιρούμε το σκόρδο και ρίχνουμε τα μανιτάρια τα οποία έχουμε τεμαχίσει σε φέτες. Σβήνουμε με το κρασί.

  2. 2

    Στη σαλατιέρα μας ρίχνουμε το σπανάκι χοντροκομμένο, τα σωταρισμένα μανιτάρια, το κουκουνάρι, τις σταφίδες και τις λιαστές ντομάτες σε μικρά κομματάκια.

  3. 3

    Αναμιγνύουμε 2 μέρη λάδι με 1 μπαλσάμικο και μια κουταλιά μέλι. Περιχύνουμε τη σαλάτα και πασπαλίζουμε με τις φλοίδες από παρμεζάνα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
baryann
baryann @cook_8473871
στις

Σχόλια (2)

Ρηνιώ
Ρηνιώ @cook_8451008
Τέλεια σαλάτα! Βέβαια δεν έχω βάλει ποτέ μανιτάρια, αλλά δε θα με χαλάει υποθέτω :)

Παρόμοιες συνταγές