Ένα φαγητό που φτιάχνουμε συχνά για την νοστιμιά του, την απλή του συνταγή. Η σάλτσα από διάφορα λαχανικά προσθέτει υπέροχη γεύση τόσο στο κρέας όσο και στο πιάτο γενικότερα. Η χρήση ή μη κάποιου καυτερού στοιχείου είναι προαιρετική – εμείς που λατρεύουμε τα καυτερά επιλέξαμε τούρκικο Zehir aji που είναι όντως καυτερό (325,000 μονάδες Scoville) 😉#cg #Μοσχάρι #Λεμονάτο #Λαχανικά #ποδιά2025

Τις Δευτέρες πάντα έχω ένα θέμα στο τι θα μαγειρέψω...Είχα μοσχάρι που είχε ξεπαγώσει και δεν είχε μαγειρευτεί ... διάβασα εδώ διάφορες συνταγές για μοσχάρι, έκανα μια μίξη κι ανάλογα και τι υλικά είχα, βγήκε αυτό το πολύ όμορφο φαγάκι

🇫🇷 Le filet de boeuf 🇫🇷Από τη γαλλική κουζίνα. Γρήγορο και εντυπωσιακό .....δεν θέλει πολύ ψήσιμο να μην ξεραθεί το φιλέτο .....αλλά κατά προτίμηση .......εγώ χρησιμοποίησα ηλεκτρικό τηγάνι αλλά εύκολα γίνεται και στην εστία .....#2020

Είχα ρύζι (basmati) με λαχανικά αντί να το φάω σκέτο ... Εμπνεύστηκα στη στιγμή μια ωραία σαλτσούλα να το συνδυάσω και να ζεσταθεί κιόλας που ήταν χτεσινό

Αγαπημένη , πολλές φορές μαγειρεμένη!!! Θα μπορούσε να πει κανείς ότι είναι μια light εκδοχή της ελληνικής "carbonara" με την κρέμα γάλακτος που τόσο λατρεύουν πολλοί!!!... Πιο υγιεινή όμως, όσο γίνεται... Το γάλα που αντικαθιστά την κρέμα γάλακτος , η έλλειψη αλλαντικού και από την άλλη, τα καραμελωμένα πλευρώτους και κολοκυθάκια με το μπαλσάμικο δίνουν την νοστιμιά που ζητάμε!!!!🙌🙌🙌 #2020 #πλευρώτους #κολοκυθάκια #πέννες

Είναι μια κλασική κόκκινη σάλτσα ντομάτας και πιπεριάς, που ταιριάζει σε μακαρονάδα, σε πίτσα και πολλές ακόμη συνταγές.

Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή με υλικά που μπορεί να έχουμε στο ψυγείο ή στο ντουλάπι μας. #μένουμεσπίτι μαγειρεύουμε νόστιμα και υγιεινά φαγητά, προσέχοντας πρώτα τους εαυτούς μας για να μπορέσουμε έτσι να προστατεύσουμε και τους γύρω μας. Μανιτάρια "Cibus deorum" 'έδεσμα των θεών' έτσι τα ονόμασε ο αυτοκράτορας Νέρων. Το βέβαιο είναι πως τα μανιτάρια με το άρωμα και την απαράμιλλη γεύση τους είχαν καταγοητεύσει τους ανθρώπους ήδη από την αρχαιότητα. Αποτελούν ιδανική συνοδεία σε πολλά φαγητά, τόσο στο κρέας όσο και στις σαλάτες αφού προσδίδουν τα αρώματά τους, ενώ εξευγενίζουν τα ζυμαρικά και το ριζότο. Έχω την εντύπωση ότι τα μανιτάρια αγαπούν τους καλοφαγάδες και οι καλοφαγάδες τα μανιτάρια! Νομίζω ότι από σήμερα με αυτήν την συνταγή θα ανήκετε και εσείς σε αυτούς. Ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και χαρακτήρα. Θα νομίζετε ότι τρώτε κρέας. Η σάλτσα της μουστάρδας με το κρασί και το θυμάρι είναι ο τέλειος συνδυασμός. Ιδανικό για περίοδο νηστείας και όχι μόνο!! #2020

Αυτή η συνταγή penne arrabbiata φέρνει το κλασικό ιταλικό πιάτο σε ένα εντελώς νέο επίπεδο με πολλές νιφάδες μπούκοβο και επιπλέον πικάντικες πιπεριές. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα ζυμαρικά σας, αυτό είναι για εσάς!#cg #Ζυμαρικά #Σάλτσα #Μεσογειακή_κουζίνα #Πικάντικο #νηστίσιμο #vegan

Ένα υπέροχο και πεντανόστιμο φαγητό για όλη την οικογένεια. Το πιο αφράτο και ζουμερό φιλέτο από μοσχάρι σε μια αρωματική, πλούσια σάλτσα ντομάτας, πασπαλισμένη με τριμμένο τυράκι.Το πιάτο αυτό γίνεται μέσα σε λίγο χρόνο σχετικά και με λίγα υλικά που έχουμε στο σπίτι. Πριν από λίγες ημέρες ξεφύλλιζα το τετράδιο των συνταγών μου και είδα αυτή την αγαπημένη συνταγή. Θυμήθηκα τότε ότι είχα πολύ καιρό να την φτιάξω.Τα συγκεκριμένα σκαλοπίνια είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα των παιδιών μου και όχι μόνο. Πέρα από αυτό είναι ένα πιάτο που βολεύει και εμένα γιατί δεν απαιτεί πολύ χρόνο στην κουζίνα, όσο και αν φαίνεται δύσκολο στην παρασκευή του.. Το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει. Ιταλικό πιάτο με απλά υλικά. Η ευχάριστη οξύτητα του καλού κόκκινου κρασιού συνδυαζεται άψογα με το κόκκινο κρέας, φέρνοντας έτσι τις πιό ωραίες μυρωδάτες γεύσεις στον ουρανίσκο. Scalopini λέξη Ιταλικής προέλευσης που προερχεται από το Scaloppine και σημαινει λεπτές φέτες φιλέτου από μοσχάρι ή χοιρινού κρέατος. Είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα των Ιταλών για τις Κυριακές και για τις γιορτές.#2020 #κόκκινο

Μια συνταγή πλούσια και γευστική για όποιον αγαπά το μοσχάρι!