Ζύμη ποντιακή

Name: Ζύμη ποντιακή
Yield: 1 ταψί του φούρνου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κεσεδάκια γιαούρτι; 5 αυγά; λίγο αλάτι; 0.5 φλυτζάνι λάδι; αλεύρι 1 κιλό περίπου ή όσο πάρει

fotininaxos @tzeni1234

naxos,greece

Είναι συνταγή της γιαγιάς μου και είναι για αλμυρές πίτες (σπανακόπιτες, τυρόπιτες)

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να φτιάξουμε και μικρά πιτάκια της αρεσκείας μας.Αν περισσέψει ζυμάρι μπορούμε να το φυλάξουμε στο ψυγείο μέσα σε σακουλίτσα για λίγες μέρες.

Είναι συνταγή της γιαγιάς μου και είναι για αλμυρές πίτες (σπανακόπιτες, τυρόπιτες)

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ζύμη ποντιακή

fotininaxos @tzeni1234

naxos,greece

Είναι συνταγή της γιαγιάς μου και είναι για αλμυρές πίτες (σπανακόπιτες, τυρόπιτες)

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι συνταγή της γιαγιάς μου και είναι για αλμυρές πίτες (σπανακόπιτες, τυρόπιτες)

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

1 ταψί του φούρνου

2 κεσεδάκιαγιαούρτι
5αυγά
λίγοαλάτι
0.5 φλυτζάνιλάδι
αλεύρι 1 κιλό περίπου ή όσο πάρει

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τα πρώτα τέσσερα υλικά σε μια λεκάνη και ανακατεύουμε.
2

Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι ζυμώνοντας. Μόλις γίνει μια εύπλαστη ζύμη την αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί.
3

Όταν θέλουμε να ανοίξουμε φύλλο παίρνουμε τρία μικρά μπαλάκια ζύμης, βουτάμε την άκρη τους σε λίγο λάδι, τα ενώνουμε ακουμπώντας το ένα πάνω στο άλλο και ανοίγουμε φύλλο με τον πλάστη.