Ζακυνθινή κουλούρα
Η ζακυνθινή κουλούρα είναι ουσιαστικά ένα γλυκό ψωμί που κόβουμε στη Ζάκυνθο την παραμονή των Χριστουγέννων. Υπάρχει μέσα το "εύρημα" ή "ηύρημα", δηλ. το φλουρί! Επομένως, είναι η ζακυνθινή παραδοσιακή εκδοχή της βασιλόπιτας!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή αυτή είναι από το mikrikouzina.blogspot.com.Η ζακυνθινή κουλούρα είναι εξαιρετικά νόστιμη. Τις παραμονές των Χριστουγέννων πραγματικά μοσχοβολά όλη η πόλη, καθώς όλοι οι φούρνοι ψήνουν δεκάδες κουλούρες, που συναγωνίζονται σε νοστιμιά και άρωμα.
Ζακυνθινή κουλούρα
Η ζακυνθινή κουλούρα είναι ουσιαστικά ένα γλυκό ψωμί που κόβουμε στη Ζάκυνθο την παραμονή των Χριστουγέννων. Υπάρχει μέσα το "εύρημα" ή "ηύρημα", δηλ. το φλουρί! Επομένως, είναι η ζακυνθινή παραδοσιακή εκδοχή της βασιλόπιτας!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή αυτή είναι από το mikrikouzina.blogspot.com.Η ζακυνθινή κουλούρα είναι εξαιρετικά νόστιμη. Τις παραμονές των Χριστουγέννων πραγματικά μοσχοβολά όλη η πόλη, καθώς όλοι οι φούρνοι ψήνουν δεκάδες κουλούρες, που συναγωνίζονται σε νοστιμιά και άρωμα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά.
- 2
Ρίχνουμε το ζεστό νερό και το ζεστό κρασί και ζυμώνουμε, ώστε να έχουμε μια απαλή ζύμη που να μην κολλάει.
- 3
Αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 1 1/2 ώρα.
- 4
Προσθέτουμε στη ζύμη που έχει φουσκώσει και τα υπόλοιπα υλικά, και ζυμώνουμε καλά.
- 5
Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένο ταψάκι και αφήνουμε και πάλι να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα.
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα και 15λ.
- 7
Στο τέλος κάνουμε ένα μίγμα με 1 κ. μέλι και λίγο νερό,
- 8
Αλοίφουμε την κουλούρα και, αν θέλουμε, πασπαλίζουμε με υλικά όπως ζάχαρη ή ζαχαρωτά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (14)