Η Cookpad γέμισε δεντράκια !!! Aς συνεχίσουμε λοιπόν αυτό το όμορφο ταξίδι των #teamtrees, χαρίζοντας όσα περισσότερα δεντράκια μπορούμε !!!#1recipe1tree#1συνταγή1δέντρο#πεςτομεέναδέντρο

Κάθε μέρα το ίδιο πράγμα, "αγάααααπη τι θα φάμε για βραδινό;" εναλλασσόμενο με το "αγάαααααπη τι θα μου δώσεις αύριο για την δουλειά;" με έχει φτάσει στα όρια μου σε συνδυασμό με το "παααααλι...." πφφφφφ πόσα να αντέξω η έρμη φώκια!΄Οπως καταλαβαίνετε συνέχεια ψάχνω για καινούργιες και νόστιμες συνταγές. Και όλο και κάτι βρίσκω, παράπονο δεν έχω. Μια από αυτές είναι και τούτη η συνταγούλα που είναι και νόστιμη και ιδιαίτερη.Είναι μια υπέροχη εναλλακτική και για τους μαθητές που χρειάζονται βιταμίνες και ενέργεια!Η γλυκοπατάτα περιέχει κάλλιο, μαγνήσιο σίδηρο, βιταμίες D, B6, Α και C, οπότε αξίζει να την εντάξουμε όλοι στην διατροφή μας!!Είναι εξαιρετικά και κρύα οπότε υγιεινά, νόστιμα, τι άλλο να ζητήσει η δόλια μάνα!!! Σπεύσατε μανούλες να πάρετε κι εσείς γλυκοπατάτες και να τα ετοιμάσετε για τα βλαστάρια σας.Την συνταγή την βρήκα στο site του Jamie Oliver και την ακολούθησα πιστά! πράγμα περίεργο για μένα, αλλά ναι τα έκανα όλα όπως τα λέει! σχεδόν....Το link σας το παραθέτω εδώ: http://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/sweet-potato-muffins/Το κόστος της συνταγής είναι μέτριο.Ο βαθμός δυσκολίας επίσης.Απαιτούνται γύρω στα 20-25 λεπτά προτετοιμασίας και 45 λεπτά ψήσιμο.#kolatsiosetaperaki

Έμπνευση από τις άπειρες συνταγές που παρακολουθώ κι έχουν καταγραφεί στον "σκληρό" μου δίσκο...το θέμα είναι η απουσία ζάχαρης! #χωρίς ζάχαρη #κολατσιό #φθινόπωρο2023

Μικρά λατρεμένα κεκάκια για μικρά...και μεγάλα παιδάκια. Είναι εκπληκτικά γευστικά και πολύ εύκολα στην παρασκευή τους. Φτιάξτε την ημέρα σας με ένα απολαυστικό μάφιν και μία κούπα καφέ ή ένα ρόφημα ζεστής σοκολάτας... #kolatsiosetaperaki

Η συνταγή αυτή έχει επιρροές από το κλασικό μαμαδίστικο κέικ και την ντελικάτη γεύση και υφή που μπορούν να δώσουν τα φρούτα του χειμώνα!Η ανάγκη μου να δημιουργήσω ένα κέικ με έντονο άρωμα, που θα τρώω λίγο και θα με γεμίζει, με έκανε να ψάξω τρόπους για να το καταφέρω. Έτσι, βρήκα μια συγκεκριμένη επεξεργασία των φρούτων που δίνει ακριβώς αυτό...την πούλπα!#ΜηνΤοΠετάς

Υγιεινά και νόστιμα μάφινς με "κρυμμένα" λαχανικά για τα παιδάκια μας.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να βάλουμε φέτα και να παραλείψουμε το αλάτι.

Μετά τα muffins με σοκολάτα και φράουλα που είχα δημοσιεύσει (και άρεσαν!...), είπα να δώσω και μια πιο υγιεινή και φιλοσοφημένη εκδοχή, που μας ενθουσίασε!Λίγα μυστικά ακόμαΗ αλήθεια είναι ότι τα μήλα αυτή την εποχή είναι ψυγείου και οι φράουλες τελειώνουν. Εγώ φτιάχνω πουρέ μήλου στην εποχή τους και τον διατηρώ στις ποσότητες που χρειάζομαι στην κατάψυξη, ωστόσο προτιμάω να αγοράσω αν χρειαστεί μήλα εκτός εποχής, προκειμένου να φτιάξω ένα κέικ αρωματικό, νόστιμο, με υπέροχη "υγρασία" χωρίς πολλές λιπαρές ουσίες. Όσο για τις φράουλες, μπορούμε κάλλιστα να τις αντικαταστήσουμε με οποιοδήποτε φρούτο στην εποχή του, κεράσια, βερίκοκα, μήλα (ο ορισμός του muffin με μήλο!), αχλάδια κ.λ.Εννοείται ότι και η σοκολάτα μπορεί να είναι γάλακτος ή λευκή, η να παραληφθεί εντελώς.Είναι γενικά μια συνταγή-βάση, ελαφριά και υγιεινή για μικρούς και μεγάλους!

Αφράτα, μάφινς μπανάνα με τρούφα σοκολάτας! Η μικρούλα μου, με το που τα δοκίμασε είπε «μουσκομυρίζουν» -κυπριακή διάλεκτος - για το πόσο πολύ μοσχομυρίζουν! Αυτό μου αρκεί, οπότε ανεβάζω συνταγή!

Πόσοι και πόσες από εμάς δεν μεγάλωσαν με το γνωμικό : “ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα”..... Διότι, από τα πολύ παλιά-παλιά χρόνια, αυτό το φρούτο έχει συνδεθεί στενά με την υγεία μας.Υπάρχει λοιπόν καλύτερος τρόπος για να αναδείξουμε το συνδυασμό της νοστιμιάς αυτού του φρούτου με τα σπουδαία οφέλη για τον οργανισμό μας από μία σπουδαία μηλόπιτα ή κάποιο άλλο γλυκάκι, πιο εύκολο αυτό να μπει στη σχολική τσάντα και να πάρει τη θέση του στο παιδικό κολατσιό, εκεί ανάμεσα σε Νέα Ελληνικά και Οικιακή Οικονομία;Έτσι προέκυψαν τα σημερινά muffins μήλου. Ένα εύκολο, πολύ νόστιμο και υγιεινό δεκατιανό για τα πιτσιρίκια αλλά, εδώ που τα λέμε, θα τα κατευχαριστηθούν και οι μεγάλοι. Ένα γλυκό χωρίς βούτυρο, έτσι για να νοιώθουμε και λιγότερο ...“ένοχοι”.

Έπειτα από πολλούς πειραματισμούς και διαφορετικές συνταγές κατέληξα σε μία συνταγή για muffins, η οποία θεωρώ (με τις τροποποιήσεις και τις προσθέσεις που έκανα) πως είναι πολύ γειστική!Λίγα μυστικά ακόμαΦυσικά μπορείτε να πάρετε τη βασική συνταγή για muffins χωρίς τη γέμιση φράουλα. Μπορείτε να τα κάνετε σκέτα ή να προσθέσετε κακάο (σε αυτήν την περίπτωση θα βάλετε 1/2 φλυτζάνι κακάο) ή να τα γεμίσετε με κρέμα άλλης γεύσης π.χ. καραμέλα, μπισκότο, βανίλια, κρέμα ζαχαροπλαστικής.

Την συνταγή αυτή την σκέφτηκα σήμερα έψαχνα τρόπο να φάει φρούτα ο γιος μου (1,5 χρονών). Δεν του αρέσουν τα πολύ γλυκά οπότε αυτοσχεδιασα Αν τα θέλετε πιο γλυκά αυξήστε το μέλι ή βάλτε λίγο ζάχαρη.

Η μαμά μου είχε πάρει πολλές μπανάνες και δεν φαγώθηκαν όλες , οπότε για να μην πάνε χαμένες αποφάσισα να τις κάνω muffins. Ελπίζω να σας αρέσουν τα muffins όπως Μ αρέσουν και σε εμένα ☺️❤️❤️.