Μπιφτεκάκια με σάλτσα σαν στιφάδο
Ζουμερά μπιφτεκάκια με σάλτσα που θυμίζει στιφάδο λόγω των κρεμμυδιών.
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνοδεύεται τέλεια με πουρέ. Την συνταγή μου την έδωσε η μέλλουσα πεθερά μου και μου είπε πως είναι απο την Μακεδονία.
Μπιφτεκάκια με σάλτσα σαν στιφάδο
Ζουμερά μπιφτεκάκια με σάλτσα που θυμίζει στιφάδο λόγω των κρεμμυδιών.
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνοδεύεται τέλεια με πουρέ. Την συνταγή μου την έδωσε η μέλλουσα πεθερά μου και μου είπε πως είναι απο την Μακεδονία.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στον κιμά 1-2 κρεμμύδια, τα αυγά, την φρυγανιά, το γάλα, λίγο λάδι, λιγο ξύδι, αλάτι, πιπέρι, μαιντανό, ρίγανη και ό,τι άλλο μυρωδικό σας αρέσει. Ζυμώνουμε καλά να ομογενοποιηθεί το μίγμα και το βάζουμε στο ψυγείο.
- 2
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα.
- 3
Φτιάχνουμε μικρά πλακέ μπιφτέκια ενώ έχουμε βάλει στο τηγάνι λάδι να κάψει.
- 4
Ροδίζουμε τα μπιφτέκια και από τις δύο μεριές, δεν τα τηγανίζουμε! Ίσα που δίνουμε χρώμα. Τα βγάζουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί.
- 5
Ρίχνουμε στο ίδιο λάδι τα κρεμμύδια και τα σκόρδα μέχρι να μαραθούν. Βάζουμε τα μυρωδικά μας, την σάλτσα της ντομάτας και λίγο νεράκι.
- 6
Μόλις πάρει βράση αδειάζουμε σε ένα ταψί το περιεχόμενο του τηγανιού και από πάνω τα μπιφτέκια.
- 7
Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- 8
Τοποθετούμε το ταψί στον φούρνο και αφήνουμε το φαϊ μέχρι να μην κρατάει το κρεμμύδι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια