Καρυδόπιτα με καραμέλα
Μια συνταγή πολύ-πολύ νόστιμη και διαφορετική για καρυδόπιτα!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Πολύ εμφανίσιμη καρυδόπιτα. Η καραμέλα κάνει τη διαφορά και ο καφές στα υλικά!!Η συνταγή είναι από την Ελαΐς
Αν δεν σας αρέσει η καραμέλα την γαρνίρετε με λιωμένη σοκολάτα ή την αφήνετε σιροπιασμένη και πασπαλισμένη με καρυδόψυχα!!
Οπως κι αν τη φτιάξετε είναι τέλεια!!
Καρυδόπιτα με καραμέλα
-
mariouli“!!!” -
mariouli“Τι να πρωτοπώ για αυτή τη συνταγή την είχα βάλει καιρό στο μάτι εξαιρετική Δεν έχω λόγια για το πόσο μοσχοβολάει Τι να πω ότι αντί για κονιάκ ή ρούμι έβαλα λικέρ καφέ που έχω φτιάξει εγώ και για καραμέλα έβαλα ζαχαρούχο καραμελωμένο το οποίο ζεσταίνω στην κατσαρόλα και το άπλωσα επάνω από το γλυκό κυρία Βασιλική ευχαριστώ πάρα πολύ Θα την ξανακάνω σίγουρα κέρασμα για τον αντρούλη μου πού πήρε προαγωγή!!!!!!!!” -
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Μια συνταγή πολύ-πολύ νόστιμη και διαφορετική για καρυδόπιτα!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Πολύ εμφανίσιμη καρυδόπιτα. Η καραμέλα κάνει τη διαφορά και ο καφές στα υλικά!!Η συνταγή είναι από την Ελαΐς
Αν δεν σας αρέσει η καραμέλα την γαρνίρετε με λιωμένη σοκολάτα ή την αφήνετε σιροπιασμένη και πασπαλισμένη με καρυδόψυχα!!
Οπως κι αν τη φτιάξετε είναι τέλεια!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για την καρυδόπιτα: Σε μπολ αναμιγνύουμε τα χοντροκομμένα καρύδια μαζί με τα αλεσμένα, το σιμιγδάλι, το αλεύρι, μπέικιν και κανελογαρύφαλλα.
Στο μίξερ χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά 1-1 και χτυπάμε καλά 15'. - 2
Διαλύουμε τον καφέ στο κονιάκ ή στο ρούμι και τον ρίχνουμε στη ζάχαρη-λάδι. Ενώνουμε τα δυο μείγματα, καρύδια και ζάχαρη-λάδι, προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.Ρίχνουμε σε λαδωμένη και πασπαλισμένη με φρυγανιά τριμμένη φόρμα ή ταψί το μίγμα,ψήνουμε 45 λεπτά περίπου, αντιστάσεις στους 190 βαθμούς.
- 3
Το σιρόπι: Ετοιμάζουμε ένα ελαφρύ σιρόπι βράζοντας 5 λεπτά τα υλικά, αφήνουμε να κρυώσει. Μόλις βγάλουμε την καρυδόπιτα από το φούρνο την σιροπιάζουμε και αφήνουμε να απορροφήσει όλο το σιρόπι.
- 4
Καραμέλα: Βάζουμε τη ζάχαρη με το νεράκι σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να πάρει το χρώμα της καραμέλας.
Ρίχνουμε την καραμέλα στη ζεστή καρυδόπιτα και χαράζουμε σε μπακλαβαδωτά κομμάτια.
Γαρνίρουμε με τριμμένη καρυδόψυχα.
- 5
Για το γλάσο σοκολάτας : 2 κουβερτούρες 70% κακάο,1 κ.σ. βιτάμ,1φλ.του καφέ κονιάκ. Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βιτάμ σε μπεν-μαρί, ανακατεύουμε να λιώσει καλά και τέλος ρίχνουμε το κονιάκ. Ανακατεύουμε να ομοιογενοποιηθούν τα υλικά και αφού κρυώσει η καρυδόπιτα απλώνουμε το γλάσο,μετά χαράζουμε σε ρόμβους!
- 6
Παρόμοιες συνταγές
-
Καρυδόπιτα με κρέμα καραμέλας! Καρυδόπιτα με κρέμα καραμέλας!
Παλιά αγαπημένη συνταγή και λόγω γενεθλιων του αγαπημένου μου γαμπρού είπα να την φτιάξω και να τη μοιραστώ μαζί σας....Και επειδή σαν καλή πεθερά που είμαι έφτιαξα κάτι που του αρέσει.λοιπόν να του ευχηθώ και Χρόνια πολλά με υγεία πάντα...🤩🤩🤩🤩🤩🤩
-
Σοκολατένια καρυδόπιτα Σοκολατένια καρυδόπιτα
Η κλασική καρυδόπιτα, αλλά αυτή τη φορά με σοκολάτα, νόστιμη, ζουμερή και όχι πολύ γλυκιά.#ΧρυσήΠοδιά23 #καρύδι #κουβερτούρα #πίτεςγλυκές #σιροπιαστά #γλυκάταψιού#22Ε #28ΕΥ.Γ. Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου με κάποιες παραλλαγές.
-
Αφράτη, Πεντανόστιμη, Σιροπιαστή Καρυδόπιτα Αφράτη, Πεντανόστιμη, Σιροπιαστή Καρυδόπιτα
Σιροπιαστή καρυδόπιτα εύκολη και αφράτη,που την τρως και σου θυμίζει τη μαμά σου.Μόνο συγχαρητήρια θα παίρνετε με αυτή τη συνταγή.Η γεύση της είναι το κάτι άλλο!
-
Καρυδόπιτα Καρυδόπιτα
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα κομμάτι καρυδόπιτα?? Ένα γλυκό αξεπέραστο, κλασσικής αξίας!! Αυτήν τη συνταγή την κάνω πάρα πολλά χρόνια και είναι τέλεια!!! #Ελλάδα
-
Τούρτα καραμέλα με διπλή κρέμα!! Τούρτα καραμέλα με διπλή κρέμα!!
Είχα ένα έτοιμο παντεσπάνι και σκέφτηκα μια τούρτα διαφορετική!!Με διπλή κρέμα,κρέμα Bueno αλλά και καραμέλα 🍬Με μια υπέροχη γκανάζ καραμέλα!!Πολύ καλή ιδέα για τραπέζια και γενικά για οποιοδήποτε event!
-
Καρυδόπιτα με σοκολάτα! Καρυδόπιτα με σοκολάτα!
Αυτή τη καρυδοπιτα την έφτιαξα τα Χριστούγεννα για τις οικογένειες μας και έγινε ανάρπαστη! #μεφιλους
-
Καρυδόπιτα Καρυδόπιτα
Κάθε χρόνο τέτοια μέρα αυτό το γλυκό έχει μία ξεχωριστή θέση στο τραπέζι. Σήμερα γιορτάζει ο καλός μου και η καρυδόπιτα είναι ένα από τα αγαπημένα του σιροπιαστά γλυκά. Άλλες χρονιές δεν έμενε ούτε ψίχουλο στο ταψί, φέτος όμως.....δεν πειράζει, θα τη φάμε μόνοι μας, να είμαστε καλά και να γιορτάζουμε τα επόμενα χρόνια όλοι μαζί.#γλυκά #σιροπιαστά #πίτεςγλυκές #γλυκάταψιού #οικογένεια#22Ε #28Ε -
Καρυδόπιτα Καρυδόπιτα
Το γλυκό του Δεκαπενταύγουστου! Καρυδόπιτα σκέτη ή με παγωτό!
-
Καρυδόπιτα #λευκό_γλυκό Καρυδόπιτα #λευκό_γλυκό
Συνταγή για σούπερ αφράτη καρυδόπιτα #λευκό_γλυκό , γιατί δεν έχει καθόλου σοκολάτα. Ταιριάζει απόλυτα με παγωτό
-
🍰Καρυδόπιτα σιροπιαστή με κρέμα 🍰Καρυδόπιτα σιροπιαστή με κρέμα
Μια καρυδόπιτα αφρός ,με αέρινη υφή και καταπληκτική γεύση.Μπορείτε να την γαρνίρετε είτε με Garni,είτε με κρέμα ζαχαροπλαστικής,είτε με κρέμα άνθος αραβοσίτου Γιώτης.
-
Καρυδόπιτα αφράτη Καρυδόπιτα αφράτη
Η γνωστή σε όλους καρυδόπιτα αφράτη, ελαφριά, νόστιμη και αρκετά εύκολη. Το γλυκό σε συνδυασμό με την Σάλτσα Ζαχαροπλαστικής είναι καταπληκτικό, θα το λατρέψετε.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλυκό μας αν είναι ζεστό, το σιρόπι μας τότε πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Το σιρόπι για το γλυκό σε συνδυασμό με την κρέμα έρχεται ακριβώς. Αν δεν θέλετε τη σάλτσα ζαχαροπλαστικής και θέλετε το γλυκό σας να έχει μπόλικο σιρόπι, τότε μπορείτε να φτιάξετε την διπλή δόση από το σιρόπι για το γλυκό.
-
Καρυδόπιτα με γλάσο και γέμιση καφέ Καρυδόπιτα με γλάσο και γέμιση καφέ
Πολύ αφράτη καρυδόπιτα με γλάσο και γέμιση στιγμιαίου καφέ!Λίγα μυστικά ακόμαΜια διαφορετική πολύ αφράτη και γευστική καρυδόπιτα με γεύση καφέ!! Μπορούμε να την φτιάξουμε σε ένα ταψάκι και αφού κρυώσει καλά!!να την κόψουμε στην μέση οριζόντια και να βάλουμε τη γέμιση!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)