Αφράτο κέικ καρύδας

Ένα αφράτο κέικ με καρύδα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή αυτή είναι της Ντίνας Νικολάου και την είχα βρεί σε ενα περιοδικό! Εγω έλιωσα πανω κουβερτούρα και στόλισα με χρωματιστή τρούφα!

Ένα αφράτο κέικ με καρύδα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ένα αφράτο κέικ με καρύδα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ένα αφράτο κέικ με καρύδα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

1

Χτυπάω βούτυρο με τις ζάχαρες να ασπρίσουν.Βάζω ενα-ενα τα αυγά,την καρύδα και σιγα-σιγα το γάλα με το αλεύρι κοσκινισμένο.
2

Βάζω σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά μέχρι να στεγνώσει μέσα.