
Το αυθεντικό γιαουρτλού της Γιαγιάς Ελευθερίας

Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή μου την εδώσε η προγιαγιά μου η Ελευθερία που γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Κωνσταντινούπολη. Καλή απόλαυση.
Το αυθεντικό γιαουρτλού της Γιαγιάς Ελευθερίας
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή μου την εδώσε η προγιαγιά μου η Ελευθερία που γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Κωνσταντινούπολη. Καλή απόλαυση.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε μια λεκάνη ολα τα υλικά για τα σουτζουκάκια και ανακατεύουμε καλα.
- 2
Πλάθουμε σουτζουκάκια οχι πολύ μεγάλα.
- 3
Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 5-6 λεπτά μέχρι να πάρουνε ενα χρώμα.
- 4
Βάζουμε τις ντομάτες, λίγο λάδι, τη μαυροδάφνη, το ξύλο κανέλας, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη να πάρουνε μια βράση.
- 5
Βάζουμε μετά τα σουτζουκάκια μας, με νερό οχι πολύ ισα ισα να τα σκεπάσει και το αφήνουμε για μισή ωρα περίπου σε μέτρια φωτιά.
- 6
Ψήνουμε τις πίτες στο grill για 5 λεπτά περίπου.
- 7
Τις βγάζουμε και τοποθετούμε σε κάθε πιτα το γιαούρτι (3-4 κουταλιές), 2 σουτζουκάκια με την σαλτσούλα τους και αν θέλουμε ακόμη μια κουταλία γιαούρτι απο πάνω και λίγο κόκκινο πιπέρι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια (3)