Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
Χωρίς λόγια!! Το πηγαίνω δώρο σε κάθε επίσκεψη που κάνω λόγω της εμφάνισης αλλά και της απίθανης γεύσης.
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσωπικά χρησιμοποιώ μόνο σοκολάτα γαλακτος και οχι την πικρή την κουβερτούρα γιατι δεν μου αρέσει πολύ. Επίσης στην κορυφή του κέικ στο τελος βάζω εκτός απο την κουβερτούρα γάλακτος σε κομματακια αλλά και κομματάκια λευκής σοκολάτας. Γίνεται εξαιρετικά εμφανίσιμο.Τελος αν κάποιος θέλει αντί για την απλή ζάχαρη να χρησιμοποιήσει καστανή θα πρέπει να την αναμίξει με το αλεύρι και να σπάσει τυχόν σβωλους που εχει η ζάχαρη πρίν το βάλει στο μίγμαΤην συνταγή την βρήκα σε ενα περιοδικό που κυκλοφορεί στην κύπρο και λεγεται "taste"
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
Χωρίς λόγια!! Το πηγαίνω δώρο σε κάθε επίσκεψη που κάνω λόγω της εμφάνισης αλλά και της απίθανης γεύσης.
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσωπικά χρησιμοποιώ μόνο σοκολάτα γαλακτος και οχι την πικρή την κουβερτούρα γιατι δεν μου αρέσει πολύ. Επίσης στην κορυφή του κέικ στο τελος βάζω εκτός απο την κουβερτούρα γάλακτος σε κομματακια αλλά και κομματάκια λευκής σοκολάτας. Γίνεται εξαιρετικά εμφανίσιμο.Τελος αν κάποιος θέλει αντί για την απλή ζάχαρη να χρησιμοποιήσει καστανή θα πρέπει να την αναμίξει με το αλεύρι και να σπάσει τυχόν σβωλους που εχει η ζάχαρη πρίν το βάλει στο μίγμαΤην συνταγή την βρήκα σε ενα περιοδικό που κυκλοφορεί στην κύπρο και λεγεται "taste"
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμένουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς
- 2
Τεμαχίζουμε το βούτυρο και το βάζουμε μαζί με την κουβερτούρα σε ενα μεγάλο κατσαρολάκι (προσοχή στο κατσαρολάκι θα χτυπήσουμε και τα υπολοιπα υλικά γι αυτο να είναι ευρύχωρο) και τα ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν
- 3
Αποσύρουμε απο τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυωσει για 5 λεπτα
- 4
Υστερα χτυπάμε με το μιξερ τη ζάχαρη, το γιαούρτι την βανίλια, τα αυγά και την σόδα μέχρι να γίνει ενα λείο μίγμα
- 5
Τελος προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με κουτάλι να ομογενοποιηθεί
- 6
Βάζουμε το μίγμα σε μια μακρόστενη φόρμα αφού την εχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει ελαφρα (δεν είναι ανάγκη να είναι αλουμινίου και γυάλινη πυρέξ το ίδιο είναι) και ψήνουμε γύρω στη 1 ωρα (το κοιταζουμε με τον γνωστό τροπο που ελεγχουμε αν εχει ψηθεί το κέικ)
- 7
Ετοιμάζουμε το γλάσο βάζοντας το βούτυρο με την κουβερτούρα σε ενα μπωλακι. Κατοπιν βάζουμε την κρέμα γαλακτος σε ενα μπρικάκι και οταν αρχίζει να κοχλάζει περιχύνουμε το βούτυρο με την κουβερτούρα μεχρι να λιώσουν.
- 8
Βγάζουμε το κέικ απο το φούρνο κανουμε κομματάκια την κουβερτούρα γαλακτος και περιχύνουμε με το γλάσο.
- 9
Μην ανησυχείτε αν τρέξει στα πλάγια του κέικ.
- 10
Τρώγεται (αν μείνει) ακόμα και δυο τρεις μέρες μετά!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σοκολατένιο κέικ Σοκολατένιο κέικ
Ίσως, το πιο νόστιμο και αφράτο ΦΟΥΛ σοκολατένιο κέικ που έχετε δοκιμάσει !!
-
Κέικ Σοκολάτας 💖 Κέικ Σοκολάτας 💖
Ο απόλυτος έρωτας ❣❣Σοκολατένιο κέικ απο το βιβλίο ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ της Κα Βέφας Αλεξιάδου !!!Λίγα Μυστικά ακόμα : Έβαλα απο 1 κούπα κακάο & 1 κούπα βούτυρο lupark . Παρέλειψα το εσάνς που δεν είχα και στην θέση του έβαλα 1 τσιμπιά αλάτι.
-
Κέικ σοκολάτας με μαγιονέζα Κέικ σοκολάτας με μαγιονέζα
Έψαχνα καιρό τώρα συνταγές για να χρησιμοποιήσω τη μαγιονέζα που είχα στο ψυγείο. Ξεφυλλίζοντας τα βιβλία και τα περιοδικά μαγειρικής που έχω στη βιβλιοθήκη διάβασα τον τίτλο στα περιεχόμενα "κέικ με μαγιονέζα". Όχι, δε διαβάσατε λάθος. Μα θα μου πείτε μαγιονέζα σε γλυκό; Γιατί όχι, αυγό και λάδι δεν είναι τα βασικά συστατικά της μαγιονέζας; Είναι μία τεχνική που τη χρησιμοποιούσαν παλιά οι νοικοκυρές και οι ζαχαροπλάστες και σήμερα η μαγιονέζα έχει αντικατασταθεί με το βούτυρο και το λάδι. Το κέικ έχει μια ζουμερή, αφράτη υφή, τέλειο για να συνοδεύσει τον απογευματινό καφέ μας.#κέικσοκολάτας #κέικγλυκά#14Ε
-
Κέικ σοκολάτας 🌹🌹 Κέικ σοκολάτας 🌹🌹
Αυτό το κέικ το βρήκα πριν από αρκετά χρόνια σε ένα βιβλίο της κυρίας Βέφας Αλεξιάδου Και από τότε έχει συντροφεύσει πολλές φορές τα καφεδάκια μας τα τραπέζια μας τις επισκέψεις μας σε φίλους σε παιδικά πάρτυ και πάντα μας βγάζει ασπροπρόσωπους γιατί είναι απλά υπέροχο φτιάξτε το και εσείς και θα με θυμηθείτε #μεφίλους 😉💕
-
Κέικ σοκολάτας express με cherry pie filling 🍫🍒🍩 Κέικ σοκολάτας express με cherry pie filling 🍫🍒🍩
Σας είχα προειδοποιήσει ότι θα ακολουθήσουν κι άλλες συνταγές με έτοιμα μείγματα ζαχαροπλαστικής.. Ε αυτή νομίζω αγγίζει το απόγειο των "ετοιματζίδικων", καθώς ετοιμάζεται σε 5-7' το πολύ, με ένα σακουλάκι έτοιμο μείγμα και μία κονσέρβα.. Πιστεύω το τερμάτισα! 😂 🤭 Και αλήθεια σας λέω, δεν το συνηθίζω..! Αλλά ήρθε πάλι η μέρα που λόγω υποχρεώσεων και πολλών άλλων εργασιών, δεν μου περίσσευε χρόνος παραπάνω από τέταρτο για να ασχοληθώ με το επιδόρπιο και αυτό το γλυκάκι ήταν ό, τι έπρεπε για την περίπτωση μου! 😊Σοκολατένιο με μια επίγευση κερασιού και μια ελαφριά υπόξινη δαγκωνιά όταν βρίσκεις κομμάτι από κεράσι..Ελαφρύ και αέρινο και ταυτόχρονα να θυμίζει σοκολατόπιτα από την υγρασία που περιέχει εξαιτίας του σιροπιού αλλά και του γλάσου σοκολάτας που το περικλείει προκαλώντας σε να κόψεις κομμάτι.. ή καλύτερα να του επιτεθείς με ένα πιρουνάκι! 😁😋Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να το φτιάξουμε μαζί! 😄👩🍳
-
Απολαυστικό κέικ σοκολάτας Απολαυστικό κέικ σοκολάτας
Ένα υπέροχο κέικ σοκολάτας με γλάσο για τους λάτρεις της σοκολάτας! Ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την βρήκα σε ένα περιοδικό!
-
Κέικ σοκολάτας με γλάσσο Κέικ σοκολάτας με γλάσσο
-ΜΑΜΆ αύριο θέλω κέικ στο σχολείο!!!!!!! Έτσι με καληνύχτισε ο γιος μου απόψε! Με αυτήν την έννοια! Να πάρει το κομμάτι του αύριο. Ενα πεντανοστιμο λοιπόν κέικ που αρέσει σε μικρούς κ μεγάλους! Καλή επιτυχία
-
-
Kladdkaka (Σουηδικό κέικ σοκολάτας) Kladdkaka (Σουηδικό κέικ σοκολάτας)
Στα σουηδικά ονομάζεται kladdkaka. Προέρχεται από τις λέξεις klibbig που σημαίνει κολλώδης και kaka που σημαίνει κέικ. Είναι δηλαδή ένα είδος brownie.
-
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
Όχι πείτε μου,έχετε δοκιμάσει ποτέ πιο νόστιμο και πιο σοκολατένιο κέικ;Και όχι μόνο αυτό,είναι και πανεύκολο στην παρασκευή του!
-
Vegan κέικ σοκολάτας Vegan κέικ σοκολάτας
Ο Απρίλης για μας έχει και γενέθλια!! Έχουμε συνηθίσει, λοιπόν, να ψάχνουμε για νηστίσιμα γλυκά, τα οποία μετατρέπουμε σε "τούρτες" γενεθλίων, κατάλληλες για την περίοδο της νηστείας αλλά και όχι μόνο! Φέτος, για τα 16α γενέθλια της κόρης μου εμπιστευτήκαμε μια συνταγή του Άκη (προσθέσαμε κι ένα δικό μας γλάσο σοκολάτας) και την κατα-ευχαριστηθήκσμε!!! Ιδού...#2020
-
Αφράτο κέικ σοκολάτας με 10' προετοιμασίας Αφράτο κέικ σοκολάτας με 10' προετοιμασίας
Δεν πάει πολύς καιρός που άρχισα να ασχολούμαι με την μαγειρική πιο εντατικά, οπότε ό,τι μπορεί να πετύχει σε μένα μπορεί σε οποιονδήποτε! Είναι ένα αφράτο κέικ σοκολάτας με πολύ καλή αναλογία σοκολάτας-ζάχαρης.Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ χρησιμοποίησα γλάσο εμπορίου. Η συνταγή έχει δοθεί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου με αναλογίες σε φλυτζάνι τσαγιού.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)