Φωτογραφία της συνταγής Λικέρ τριαντάφυλλο

Λικέρ τριαντάφυλλο

lianaki
lianaki @lianaki
Άγιος Νικόλαος Κρήτης

Απίστευτο άρωμα, πολύ εύκολο στην παρασκευή του και το κυριότερο, καταναλώνεται άμεσα αφού δεν χρειάζεται χρόνο ωρίμανσης.

Λίγα μυστικά ακόμα

Πρέπει να προσέξουμε το αιθέριο έλαιο να είναι βρώσιμο και όχι το απλό αρωματικό που έχει διάφορα χημικά μέσα. Εγώ το προμηθεύομαι από ένα αποστακτήριο.

Λικέρ τριαντάφυλλο

Απίστευτο άρωμα, πολύ εύκολο στην παρασκευή του και το κυριότερο, καταναλώνεται άμεσα αφού δεν χρειάζεται χρόνο ωρίμανσης.

Λίγα μυστικά ακόμα

Πρέπει να προσέξουμε το αιθέριο έλαιο να είναι βρώσιμο και όχι το απλό αρωματικό που έχει διάφορα χημικά μέσα. Εγώ το προμηθεύομαι από ένα αποστακτήριο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 λίτρονερό
  2. 4 ποτήριαζάχαρη
  3. 4 ποτήριαρακή (τσικουδιά)
  4. αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλο
  5. χρώμα κόκκινο ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη σε τσικάλι να βράσουν.

  2. 2

    Μόλις κοχλάσει, κατεβάζουμε από το μάτι και αμέσως ρίχνουμε τη ρακή και κάμποσες σταγόνες από το αιθέριο έλαιο. Συνήθως είναι από 20 μέχρι 40 σταγόνες. Όσο πιο πολλές σταγόνες βάλουμε τόσο πιο έντονο άρωμα θα έχουμε και τόσο πιο πολύ θα καλυφθεί η μυρωδιά της ρακής (που εμένα προσωπικά δεν μου αρέσει καθόλου, οπότε μπορεί να φτάσω και τις 40 σταγόνες).

  3. 3

    Δοκιμάζουμε και πράττουμε αναλόγως.

  4. 4

    Σε αυτό το σημείο βάζουμε και λίγο από το κόκκινο χρώμα (αν θέλουμε). Μπορούμε να το αφήσουμε κι έτσι, είναι καθαρά θέμα οπτικής. Αν βάλουμε όμως, πρέπει να προσέχουμε την ποσότητα επειδή είναι υγρό, βάφει πολύ πιο εύκολα με ελάχιστο χρώμα απ' ότι θα έβαφες τη ζαχαρόπαστά σου.

  5. 5

    Ανακατεύουμε καλά και όταν κρυώσει εντελώς το βάζουμε σε μπουκάλια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
lianaki
lianaki @lianaki
στις
Άγιος Νικόλαος Κρήτης

Σχόλια (23)

Μαρια Ασαριωτακη
Μαρια Ασαριωτακη @cook_34462909
Βαζοντας αρκετο ελαιο,δε θα πικριζει;Ρωτω,δεν ξερω.

Παρόμοιες συνταγές