Μπροκολόσουπα σούπερ
Μόλις είδα τη συνταγή έσπευσα να την κάνω καθώς είμαι φαν και των σουπών και του μπρόκολου. Τέλειο το αποτέλεσμα και τολμώ να πω και light.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από το chef στον αέρα. Εγώ πρόσθεσα και σέλερι, παρέλειψα το μπούκοβο και αντί για κρέμα γάλακτος έβαλα στο πιάτο μία κουταλιά γιαούρτι. Πεντανόστιμη για πρώτο πιάτο σε τραπέζι ή για ένα νόστιμο και γρήγορο βραδινό!
Μπροκολόσουπα σούπερ
-
commonΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
common“Ωραία σουπίτσα, και μεγάλη (αναπάντεχη!) επιτυχία στα παιδιά.Εγώ δεν έβαλα πράσο (δεν είχα, αλλά την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω και με πράσο) και μείωσα την κρέμα γάλακτος.Επίσης, το πιο σκληρό μέρος του μπρόκολου το έβαλα συγχρόνως με τις πατάτες να βράσει, ενώ τις κορφούλες προς το τέλος για να κρατήσουν τις βιταμίνες τους.” -
VIVIΚΑΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
tatana“Ωχχχχχχχχχχχχ έχεις δίκιο !!!! έτσι το έκανα, ευτυχώς !!!!\r\nείναι καταπληλτική και με ωραία κρεμώδη υφή. Σου στέλνω και φώτο...”
Μόλις είδα τη συνταγή έσπευσα να την κάνω καθώς είμαι φαν και των σουπών και του μπρόκολου. Τέλειο το αποτέλεσμα και τολμώ να πω και light.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από το chef στον αέρα. Εγώ πρόσθεσα και σέλερι, παρέλειψα το μπούκοβο και αντί για κρέμα γάλακτος έβαλα στο πιάτο μία κουταλιά γιαούρτι. Πεντανόστιμη για πρώτο πιάτο σε τραπέζι ή για ένα νόστιμο και γρήγορο βραδινό!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σωτάρω τα λαχανικά που έχω κόψει σε κομμάτια, στο ελαιόλαδο.
- 2
Σβήνω με το κρασί και μόλις εξατμιστεί καλύπτω με καυτό νερό και κύβο ή με το σπιτικό ζωμό.
- 3
Αλατοπιπερώνω και ρίχνω αν θέλω το μπούκοβο. Αφήνω να σιγοβράσει για 20-25 λεπτά ή ώσπου να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- 4
Αλέθω τη σούπα στο μπλέντερ και ελέγχω την πυκνότητά της. Βράζω λίγο ακόμα αν είναι πολύ νερουλή ή αραιώνω με λίγο ζεστό νερό αν είναι πηχτή.
- 5
Προσθέτω την κρέμα στην κατσαρόλα χωρίς να βράσω άλλο.
Παρόμοιες συνταγές
-
Σούπα μπρόκολο-πατάτα by cook mentors!!!!! Σούπα μπρόκολο-πατάτα by cook mentors!!!!!
Πεντανόστιμη και εύκολη σούπα λαχανικών! Για πιο υγιεινή εκδοχή μπορείτε να βάλετε light κρέμα γάλακτος η και να την παραλειψετε!!!!
-
Υπέροχα βελούδινη σούπα μπρόκολου, με τυρί gorgonzola Υπέροχα βελούδινη σούπα μπρόκολου, με τυρί gorgonzola
Να και μια σούπα με ένταση γεύσεων και με προϋποθέσεις τόσο να ομορφύνει την καθημερινότητά σας όσο και να αποτελέσει την ιδανική επιλογή πρώτου πιάτου σε ένα καλό δείπνο.Πως σας φαίνεται να μετατρέψουμε ένα υλικό που συνειρμικά είναι συνδυασμένο με δίαιτες και στερήσεις σε ένα γκουρμέ πιάτο; Ταυτόχρονα όμως και να αποτοτινωθούμε και από τα βαριά γιορτινά πιάτα των ημερών που πέρασαν (ευτυχώς, γιατί μου χωράει πια μόνον ένα (1) παντελόνι μου!!!). Μη σας ανησυχεί το τυρί (είναι πολύ μικρή η ποσότητά του) ούτε και η κρέμα γάλακτος (που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάπα φυτική) που περιέχει.Ο δε “μαμαδίστικος” χαρακτήρας που αποκτά χάρη στην υπέροχα κρεμώδη υφή της, θα κάνει και τα παιδιά σας να απολαύσουν με μεγάλη ευχαρίστηση ένα από τα σπουδαιότερα “super foods”που πρέπει να εντάξουν στη διατροφή τους, το μπρόκολο.Τις ευχαριστίες μου στον chef Δημήτρη Παπαζυμούρη, από το site του οποίου (cucina caruso) τσίμπησα τη συνταγή που έχετε μπροστά σας.
-
Σούπα μπρόκολο Σούπα μπρόκολο
Βασική συνταγή είναι από την σελίδα του Άκη Πετρετζικη, χρειάστηκε να αλλάξω τα υλικά που δεν τρώω και την έφερα λίγο στις δικές μου γεύσεις! Ελπίζω να την απολαύσετε όσο και εγώ!
-
Vegan μπροκολόσουπα βελουτέ Vegan μπροκολόσουπα βελουτέ
Η συνταγή είναι δικής μου επινόησης είναι γρήγορη εύκολη νόστιμη και ελαφριά
-
Σούπα μπρόκολο με κριθαράκι και φέτα Σούπα μπρόκολο με κριθαράκι και φέτα
Η θερμοκρασία πέφτει, ο αέρας γίνεται πιο δροσερός και το φθινόπωρο έχει κάνει επιτέλους την εμφάνισή του. Αυτό σημαίνει ότι έχει φτάσει η ώρα για μια σούπα αντιοξειδωτική και σούπερ θρεπτική ότι πρέπει για τώρα αλλά και για τον Χειμώνα!!Χορταστική, νόστιμη όσο δεν πάει και πολύ γρήγορη στην παρασκευή της!!👍Ιδανική για αυτούς που δεν μπορούν να φάνε σκέτο το μπρόκολο, όπως εγώ 🤷♀️😉, αλλά και για τα παιδιά που συνήθως δεν το θέλουν καθόλου!!#Ημερολόγιο2023#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#θρεπτική #υγιεινό #μπρόκολο#σούπα #φέτα #γρήγορο #οικονομικό
-
Μπροκολόσουπα με καρότα και βασιλικό light Μπροκολόσουπα με καρότα και βασιλικό light
Ελαφριά σούπα φτιαγμένη με μπρόκολο και καρότα. Ιδανική για δίαιτες αδυνατίσματος, καθώς μπορεί να αντικαταστήσει οποιαδήποτε σαλάτα ή να αποτελέσει ένα ελαφρύ γεύμα κατά την διάρκεια της ημέρας, με λιγότερες από 100 θερμίδες ανά πιάτο.Λίγα μυστικά ακόμαΑπολαύστε τη συνταγή ως κυρίως γεύμα ή ως συνοδευτικό πιάτο. Επίσης, μπορείτε να αντικαταστήστε οποιαδήποτε σαλάτα με την μπροκολόσουπα.Εάν θέλετε ακόμη περισσότερο χρώμα, γεύση και θρεπτική αξία στο πιάτο σας, σερβίρετέ την με 1 κουταλιά της σούπας στραγγιστό γιαούρτι 2%.
-
Σούπα μπρόκολο βελουτέ Σούπα μπρόκολο βελουτέ
Είτε αγαπάτε το μπρόκολο είτε δεν το αγαπάτε, αυτή η σούπα είναι πολύ πολύ νόστιμη, έχει λίγα υλικά, γίνεται γρήγορα και σίγουρα θα την λατρέψετε..Low Carb
-
Τυρένια μπροκολόσουπα 🥦 Τυρένια μπροκολόσουπα 🥦
Μια εναλλακτική συνταγή σούπας, πολύ υγιεινή, μυρωδάτη, εύκολη, γρήγορη και πάνω από όλα γευστική!#ΧρυσόΠιρούνι
-
Σούπα μπρόκολο, κουνουπίδι, σπανάκι - Υγιεινά και εύκολα Σούπα μπρόκολο, κουνουπίδι, σπανάκι - Υγιεινά και εύκολα
Φτιάχνουμε μια άκρως θρεπτική σούπα εύκολα και γρήγορα 🙂Γίνεται με φρέσκα αλλαα και κατεψυγμένα λαχανικά.Πάμε να τη φτιάξουμε!!
-
Σούπα μπρόκολο βελουτε! Σούπα μπρόκολο βελουτε!
Ο μοναδικός τρόπος για να φάει ο μικρός μου το μπρόκολο!MAGEIREVOUME?/COCINAMOS?Anna strati
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)