Σιροπιαστό κέικ με μανταρίνια
Ένα κέικ που μπορεί να συνδυάσει το πρωινό σας με το γλυκό που μπορεί να θελήσετε μετά το φαγητό σας!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Όσο αφορά το ψήσιμο από φούρνο σε φούρνο διαφέρει. Το σιρόπι δε χρειάζεται να το ρίξουμε όλο, εξαρτάται από το πόσο σιρροπιασμένο το θέλουμε. Το σιρόπι που μπορεί να περισσέψει μπορούμε να το φυλάξουμε στο ψυγείο για κάποιο επόμενο γλυκό ή να το κάνουμε λικέρ!!
Σιροπιαστό κέικ με μανταρίνια
Ένα κέικ που μπορεί να συνδυάσει το πρωινό σας με το γλυκό που μπορεί να θελήσετε μετά το φαγητό σας!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Όσο αφορά το ψήσιμο από φούρνο σε φούρνο διαφέρει. Το σιρόπι δε χρειάζεται να το ρίξουμε όλο, εξαρτάται από το πόσο σιρροπιασμένο το θέλουμε. Το σιρόπι που μπορεί να περισσέψει μπορούμε να το φυλάξουμε στο ψυγείο για κάποιο επόμενο γλυκό ή να το κάνουμε λικέρ!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα.
- 2
Συνεχίζουμε το χτύπημα για 3' και προσθέτουμε τη φαρίνα και το χυμό διαδοχικά.
- 3
Ύστερα ρίχνουμε το ξύσμα, την κανέλα και τη βανίλια ενώ ανακατεύουμε.
- 4
Ρίχνουμε τη ζύμη στην κλασσική στρογγυλή φόρμα του κέικ αφού την έχουμε βουτυρώσει πρώτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 3 τέταρτα περίπου.
- 5
Για το σιρόπι, βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό και τη ζάχαρη και μόλις αρχίσουν να βράζουν ρίχνουμε το ξυλάκι κανέλας και τις φέτες μανταρινιού.
- 6
Αφού βράσει για περίπου 20' το κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το κονιάκ.
- 7
Αφού κρυώσει το κέικ και το σιρόπι, ρίχνουμε το σιρόπι σιγά σιγά στο κέικ και στο τέλος βάζουμε τις καραμελωμένες φέτες μανταρινιού πάνω στο κέικ ομοιόμορφα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)