
Κολοκυθοτραχανοτυρόπιτα
Μη σας τρομάζει ο τίτλος... Μια πεντανόστιμη πίτα για να χρησιμοποιείται τη γέμιση από τα κολοκυθάκια που σας μένει...
Κολοκυθοτραχανοτυρόπιτα
Μη σας τρομάζει ο τίτλος... Μια πεντανόστιμη πίτα για να χρησιμοποιείται τη γέμιση από τα κολοκυθάκια που σας μένει...
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε στο multi το εσωτερικό από τα κολοκυθάκια (που μας έχει μείνει από τα γεμιστά κολοκυθάκια που κάναμε).
- 2
Το βάζουμε σε μπωλ και τρίβουμε με τα χέρια τη φέτα από πάνω.
- 3
Ρίχνουμε την παρμεζάνα, το λάδι, το μπέικιν, το πιπέρι όσο θέλουμε και το δύοσμο (καμμιά φορά βάζω βασιλικό, τα μυρωδικά είναι θέμα προτιμήσεων).
- 4
Ανακατεύουμε καλά.
- 5
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε στο μείγμα.
- 6
Ρίχνουμε σιγά-σιγά τον τραχανά ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ένας χυλός σχεδόν παχύρευστος. Μπορεί να μας πάρει λιγότερο από το ένα ποτήρι.
- 7
Αλείφουμε ένα ταψάκι με λάδι
- 8
Ρίχνουμε το μείγμα και βάζουμε από πάνω κομματάκια βούτυρο.
- 9
Ψήνουμε στους 180 μέχρι να ροδίσει καλά (σχεδόν μια ώρα)
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια (2)