Κοτόπιτα ξανά

Παραθέτω άλλη μια συνταγή για κοτόπιτα στις τόσες πολλές και τόσες ωραίες. Την φτιάχνει ο ξάδερφος μου στο παραδοσιακό του ηπειρώτικο πιτάδικο. Τώρα κι εγώ μετά μανίας στο σπίτι.
Κοτόπιτα ξανά
Παραθέτω άλλη μια συνταγή για κοτόπιτα στις τόσες πολλές και τόσες ωραίες. Την φτιάχνει ο ξάδερφος μου στο παραδοσιακό του ηπειρώτικο πιτάδικο. Τώρα κι εγώ μετά μανίας στο σπίτι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε το κοτόπουλο με το καρότο και το κρεμμύδι.
- 2
Αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- 3
Κόβουμε την πιπεριά σε μικρά κυβάκια.
- 4
Ξεσποριάζουμε την ντομάτα και την κόβουμε σε κύβους και αυτή.
- 5
Αναμειγνύουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τα τυριά και αλατοπιπερώνουμε ανάλογα με τα γούστα μας.
- 6
Στρώνουμε 3 φύλλα στο ταψί αφού τα αλείψουμε με λίγο λάδι.
- 7
Αδειάζουμε το μείγμα της γέμισης και σκεπάζουμε με 2 ακόμη φύλλα.
- 8
Τα φύλλα που έχουν μείνει τα γυρίζουμε προς τα πάνω.
- 9
Αλείφουμε την επιφάνεια με λίγο λαδάκι και ραντίζουμε με νεράκι.
- 10
Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα και να ψηθεί καλά.
- 11
Στους 200ο C για τουλάχιστον 1 ώρα. Καλή σας επιτυχία!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (4)