Κέικ και Βασιλόπιτα με ζελέ

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Αθήνα,Ελλάδα

Γευστικότατο κέικ για όλες τις ώρες!! Το είχα φτιάξει και για Βασιλόπιτα!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να το φτιάξουμε σε φόρμα με σχέδιο Πασχαλινό ή σε απλή φόρμα και να το διακοσμήσουμε με σοκολατένια αυγουλάκια πάνω από το γλάσο!!

Κέικ και Βασιλόπιτα με ζελέ

Γευστικότατο κέικ για όλες τις ώρες!! Το είχα φτιάξει και για Βασιλόπιτα!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να το φτιάξουμε σε φόρμα με σχέδιο Πασχαλινό ή σε απλή φόρμα και να το διακοσμήσουμε με σοκολατένια αυγουλάκια πάνω από το γλάσο!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

55 Minutes
12 άτομα
  1. 400 γρ.αλεύρι κοσκινισμένο
  2. 400 γρ.ζάχαρη άχνη
  3. 250 γρ.βούτυρο μαλακό
  4. 250 mlγάλα σε θερμοκρασία δωματίου
  5. 125 γρ.πουρέ φράουλας ή κεράσι{πολτοποιημένα στο μούλτι}
  6. 1/2 φακελάκιζελέ με γεύση φράουλα ή κεράσι αδιάλυτο
  7. 4αυγά
  8. 2 1/2 κ.γλ.μπέικιν πάουντερ
  9. 1 κ.σ.εκχύλισμα βανίλιας ή 1 φακελάκι
  10. Για τη διακόσμηση του κέικ
  11. 500 γρ.άχνη
  12. 220 γρ.μαργαρίνη
  13. 1βανίλια
  14. 2 κουταλιέςνερό
  15. αμύγδαλα φιλέ, κερασάκια [προαιρετικά]
  16. χρώμα ζαχαροπλαστικής, όποιο σας αρέσει.

Οδηγίες μαγειρέματος

55 Minutes
  1. 1

    Χτυπάμε καλά την άχνη, το βούτυρο και το ζελέ μέχρι ν' ασπρίσει.

  2. 2

    Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα να ενωθούν όλα μαζί.

  3. 3

    Σε μπολ έχουμε ενώσει το αλεύρι με το μπέικιν και τη βανίλια και το ρίχνουμε εναλλάξ με το γάλα, ρίχνουμε και τον πουρέ φρούτου.

  4. 4

    Ρίχνουμε σε φόρμα και ψήνουμε 1 ώρα το κέικ μας.

  5. 5

    Για το γλάσσο, χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη, τη μαργαρίνη, το νερό και τη βανίλια πολύ καλά. Σε χαμηλή ταχύτητα στην αρχή και μετά στη μέτρια ταχύτητα για πέντε λεπτά. Τέλος χρωματίζουμε, αν θέλουμε το γλάσο μας και το απλώνουμε στο κέικ μας.Αν θέλουμε πάνω από το γλάσο διακοσμούμε με τα κερασάκια και τα αμύγδαλα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
στις
Αθήνα,Ελλάδα
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές