Chocolate Mud Cake

Name: Chocolate Mud Cake
Yield: 8-10
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γραμμάρια βούτυρο; 200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα; 2 κούπες ζάχαρη; 1 1/3 κούπες νερό; 1 κ.γ. στιγμιαίο καφέ; 3/4 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 3/4 κούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1/4 κούπας κακάο; 3 αυγά ελαφρώς χτυπημένα

frosoula_s @cook_8487782

Αθήνα,

Ένα πολύ εύκολο, νόστιμο, υγρό, σοκολατένιο κέικ που τρώγεται και σκέτο αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και σαν βάση για τούρτα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Κάνουμε το τεστ με το μαχαίρι για να δούμε αν ψήθηκε.. Αν το φάμε σκέτο, μπορούμε να φτιάξουμε ένα οποιοδήποτε γλάσο σοκολάτας μας αρέσει ή γκανάς. Την συνταγή την πήρα από το Best recipes

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Chocolate Mud Cake

frosoula_s @cook_8487782

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

81 Minutes

8-10

250 γραμμάριαβούτυρο
200 γραμμάριαμαύρη σοκολάτα
2 κούπεςζάχαρη
1 1/3 κούπεςνερό
1 κ.γ.στιγμιαίο καφέ
3/4 κούπαςαλεύρι για όλες τις χρήσεις
3/4 κούπαςαλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/4 κούπαςκακάο
3αυγά ελαφρώς χτυπημένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

81 Minutes

1

Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε τα πρώτα 5 υλικά.
2

Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν όλα και να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει για 10 λεπτά.
3

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο σε ένα μεγάλο μπωλ.
4

Προσθέτουμε στο μπωλ το υγρό μείγμα αφού έχει κρυώσει λιγο και χτυπάμε ελαφρά με το χέρι.
5

Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε ελαφρά.
6

Βάζουμε το μείγμα σε αλευρωμένο/βουτυρωμένο ταψί (Νο 26), στρωμένο και με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στις αντιστάσεις για μία ώρα και 45 λεπτά στους 150 βαθμούς.