Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια μαλακή ζύμη βουτώντας τα χέρια μας συχνά σε λίγο λάδι ώστε να μην κολάνε.

Κρατάμε στην άκρη μια μπαλίτσα ζύμης ίση σε μέγεθος με ένα πορτοκάλι, για το στόλισμα.

Λαδώνουμε ένα μεσαίο στρόγγυλο ταψί και απλώνουμε τη ζύμη υψώνοντάς τη λίγο στα τοιχώματα.

Απλώνουμε τη μαρμελάδα πάνω στη ζύμη μέχρι να καλυφθεί.

Πλάθουμε με τη ζύμη που κρατήσαμε λωρίδες και με αυτές σχηματίζουμε πλέγμα πάνω στη μαρμελάδα (ή κάνουμε ό,τι σχήμα μας αρέσει).

>Ψήνουμε το γλυκό στους 160 βαθμούς για 40 λεπτά σε αέρα και περιμένουμε να κρυώσει για να το κόψουμε.