Κοτόπουλο με ροδάκινα 2
Γενικά μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω με φρούτα. Πριν τελειώσει η εποχή των ροδάκινων λοιπόν, βρήκα μια συνταγή που μου άρεσε πολύ!
Αν στο τέλος η σαλτσούλα σας φαίνεται νερουλή, βγάλτε το κοτόπουλο και τα ροδάκινα από το τηγάνι και αφήστε τη σάλτσα να βράσει για λίγο ακόμα μέχρι να δέσει.
Η συνταγή είναι της Ellie Krieger (με κάποιες αλλαγές) και άρεσε πολύ σε όλη την οικογένεια (και έχουμε και δύσκολους εδώ πέρα! ). Είναι πολύ εύκολη και πολύ γρήγορη. Γράφει πως μπορεί να γίνει και με ροδάκινα κομπόστα, αν και δε το δοκίμασα.
Γίνεται εξαιρετικά γρήγορα και εύκολα και είναι απλώς πεντανόστιμο!
Κοτόπουλο με ροδάκινα 2
Γενικά μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω με φρούτα. Πριν τελειώσει η εποχή των ροδάκινων λοιπόν, βρήκα μια συνταγή που μου άρεσε πολύ!
Αν στο τέλος η σαλτσούλα σας φαίνεται νερουλή, βγάλτε το κοτόπουλο και τα ροδάκινα από το τηγάνι και αφήστε τη σάλτσα να βράσει για λίγο ακόμα μέχρι να δέσει.
Η συνταγή είναι της Ellie Krieger (με κάποιες αλλαγές) και άρεσε πολύ σε όλη την οικογένεια (και έχουμε και δύσκολους εδώ πέρα! ). Είναι πολύ εύκολη και πολύ γρήγορη. Γράφει πως μπορεί να γίνει και με ροδάκινα κομπόστα, αν και δε το δοκίμασα.
Γίνεται εξαιρετικά γρήγορα και εύκολα και είναι απλώς πεντανόστιμο!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το φιλέτο μας σε μεγάλες μπουκιές και αλατοπιπερώνουμε. Δε θέλει πολύ αλάτι, γιατί θα βάλουμε και τη σάλτσα σόγιας μετά. Το πιπεράκι από την άλλη του ταιριάζει πολύ!
- 2
Σε μπολ βάζουμε το χυμό, το ξύδι, τη σάλτσα σόγιας και τη ζάχαρη, το τζιντζερ (τριμμένο), το σκορδο, και τα ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε το μπολάκι στην άκρη.
- 3
Κόβουμε τα ροδάκινά μας, το κάθε ένα σε 8 φέτες και το αφήνουμε και αυτό στην άκρη.
- 4
Στο wok, ή σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο για 4-5 λεπτάκια, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
- 5
Ρίχνουμε το μείγμα απο το μπολ μας.
- 6
Μετά από λίγο προσθέτουμε τα ροδάκινα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να σιγοβράσει, μέχρι να είμαστε σίγουροι πως έγινε το κοτοπουλάκι μας.
- 7
Ενώ γίνεται το κοτόπουλο, βάζουμε τα αμύγδαλα σε μικρό τηγανάκι (χωρίς καθόλου λάδι) και τα τοστάρουμε για 2 λεπτάκια, να πάρουν λίγο χρώμα και άρωμα.
- 8
Σερβίρουμε βάζοντας κοτόπουλο, ροδάκινα και λίγα αμύγδαλα από πάνω. Ταιριάζει πολύ το ρυζάκι (και ειδικά το μπασμάτι).
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)