Μπριζόλες... λουκούμι
Χοιρινές μπριζόλες μουστάρδας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εμεις που δεν τρώμε το λίπος απ τη μπριζόλα παιρνουμε αυτες χωρίς κοκαλο και συνήθως είναι στεγνές. Με αυτο το τρόπο γινονται λιώμα!Το σκόρδο είναι προαιρετικό. Τα μανιτάρια ειναι τα κοινα ασπρα μανιτάρια τα βρισκουμε παντου και κοστιζουν λιγοτερο απο κονσέρβα.Εννοείτε οτι στη χύτρα γινοντε πιο γρήγορα και πιο μαλακές. Εγώ εκεί τις κάνω.
Μπριζόλες... λουκούμι
Χοιρινές μπριζόλες μουστάρδας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εμεις που δεν τρώμε το λίπος απ τη μπριζόλα παιρνουμε αυτες χωρίς κοκαλο και συνήθως είναι στεγνές. Με αυτο το τρόπο γινονται λιώμα!Το σκόρδο είναι προαιρετικό. Τα μανιτάρια ειναι τα κοινα ασπρα μανιτάρια τα βρισκουμε παντου και κοστιζουν λιγοτερο απο κονσέρβα.Εννοείτε οτι στη χύτρα γινοντε πιο γρήγορα και πιο μαλακές. Εγώ εκεί τις κάνω.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τις μπριζόλες και τις στραγγίζουμε.
- 2
Εάν θέλουμε, τις κόβουμε σε μπουκιές ή λωρίδες.
- 3
Τις βάζουμε σε τηγάνι με καπάκι ή κατσαρόλα που έχει κάψει χωρίς λάδι!!
- 4
Μόλις ροδίσουν ρίχνουμε λίγο λάδι,το σκόρδο και τα μανιτάρια καθαρισμένα και κομένα σε φέτες.
- 5
Ανακατεύουμε και ριχνουμε το κρασι και περίπου μια κουταλιά της σουπας μουστάρδα.
- 6
Να φύγει λίγο το αλκοόλ και κλείνουμε το καπάκι αφου προσθέσουμε λιγο ζεστό νεράκι.
- 7
Μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτα σε χαμηλη φωτιά να μαλακωσει το κρέας και να πιει το νερό.
- 8
Σερβιρουμε με ρυζάκι ασπρο ή πατάτες τηγανιτές ή ακομα και πουρέ!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια