Πιλάφι με καλαμαράκια Καλιφόρνιας
Τώρα που μπαίνουμε σε μέρες νηστείας είναι μια καλή πρόταση για το τραπέζι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι του Ηλία Μαμαλάκη.Αντί για πελτέ εγώ βάζω και σπιτική σάλτσα χωρίς πρόβλημα. Επίσης ούτε αλάτι χρησιμοποιώ και είναι μια χαρά-αυτό βέβαια είναι και θέμα προτίμησης
Πιλάφι με καλαμαράκια Καλιφόρνιας
Τώρα που μπαίνουμε σε μέρες νηστείας είναι μια καλή πρόταση για το τραπέζι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι του Ηλία Μαμαλάκη.Αντί για πελτέ εγώ βάζω και σπιτική σάλτσα χωρίς πρόβλημα. Επίσης ούτε αλάτι χρησιμοποιώ και είναι μια χαρά-αυτό βέβαια είναι και θέμα προτίμησης
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σουρώνετε τα καλαμαράκια χωρίς να πετάξετε το χυμό τους. Τα καθαρίζετε και τα κόβετε σε 3-4 κομμάτια.
- 2
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι και σωτάρετε το κρεμμύδι. Έπειτα ρίχνετε το ρύζι και στη συνέχεια τα κομμάτια καλαμαριού. Ανακατεύετε και σβήνετε με το λευκό κρασί.
- 3
Αφήνετε να πάρει βράση. Προσθέτετε τον πελτέ διαλυμένο σε ένα ποτήρι νερό και το χυμό καλαμαριού από την κονσέρβα.
- 4
Αλατοπιπερώνετε, ρίχνετε τη δάφνη ανακατεύετε καλά,χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να βράσει μέχρι να γίνει το ρύζι τρυφερό. Αν χρειαστεί, προσθέτετε λίγο ακόμη νερό.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)