Επειδή γενικά δε θέλω να χρησιμοποιώ ωμά αυγά, με έχει βολέψει πολύ αυτή η συνταγή για διακόσμηση μπισκότων με μπεζέδες (μαρεγκάκια).

Λίγα μυστικά ακόμα

Η αλήθεια είναι ότι τις περισσότερες φορές καταλήγω να το φτιάχνω "με το μάτι", προσθέτοντας κυρίως τη σκόνη από τους μπεζέδες. Παραλλαγές της συνταγής έχω βρει σε διάφορα sites (π.χ. http//www.wilton.com/recipe/Royal-Icing) όπου χρησιμοποιούν meringue powder... δεν έχω βρει τέτοιο προϊόν, οπότε απλά δοκίμασα να κάνω σκόνη τους μπεζέδες και δούλεψε μια χαρά!!! Δεν ξέρω αν μπορείς να το χρησιμοποιήσεις και για "κόλλα" σε σπιτάκια χριστουγεννιάτικα, φέτος λέω να το δοκιμάσω και θα σας πω αν κάνει!