Σε ένα μπόλ μεγάλο ρίχνετε το αλεύρι και το αλάτι.Κάνετε μια λακουβίτσα και ρίχνεται τη μαγιά,τη ζάχαρη,το ελαιόλαδο και το νερό με το γάλα που τα εχετε ανακατέψει και είναι χλιαρά όχι καυτά γιατί δε θα φουσκώσει.

Αν θέλετε ρίχνετε και το πιπέρι ή κάποιο μυρωδικό που σας αρέσει.Αρχίζετε και ζυμώνετε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη και ξεκολλάει από τα δάχτυλα σας και τα τυχώματα του μπολ.

Μπορεί να χρειαστείτε κι άλλο λίγο αλεύρι ή νερό για να το πετύχετε αυτό.Βγάλτε από το μπολ και ζυμώστε για λίγο σε μια επιφάνεια.

Βάλτε το στο μπολ σκεπάστε το με μια χοντρή μετσέτα ή τραπεζομάντηλο και βάλτε το σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για 1 ώρα.

Μέτά ανοίξτε τη ζύμη,αλείψτε ένα μεγάλο ταψί με βούτυρο και βάλτε το ζυμάρι σας.

Ρίξτε πολτό ντομάτας παντού απλώστε με ένα κουτάλι,ρίξτε λίγη κέτσαπ,ρίγανη,βασιλικό και λίγο ελαιόλαδο.

Μετά βάλτε το ζαμπόν,το τυρί,το μπέικον,τα μανιτάρια,το λουκάνικο,τις πιπεριές και τις ντομάτες.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα και κάτω αντίσταση,μέχρι να ψηθεί το ζυμάρι και να λιώσουν τα τυριά.

Απολαύστε τη!!!